但刘三姐不在乎这些,她此时此刻只想赶紧吃点东西填饱肚子。
尤其是在她进门之后那股麻辣香味就更浓了,让她的饥饿感不断上涌。
“小兄弟,你这吃的是什么啊?”刘三姐好奇地看向旁边,她发现这股诱人的香气正是从那传来的。
年轻人扯了张纸巾将嘴角的红油擦去,然后才礼貌地回答:“阿姨,我吃的这个是酸辣粉。”
又是酸辣粉,早上来找她的陈大姐也在说这酸辣粉好吃。
难道真的特别好吃吗?
刘三姐带着疑惑扫描了桌上的二维码进行点单,她点了一碗酸辣粉和一份鱼香肉丝。
每张桌子都放了一大壶酸梅汤供客人们免费畅饮,因此刘三姐也添了杯酸梅汤等待上菜。
她刚下单没多久,就有一名样貌清秀的男孩将菜品送了过来。
“您的酸辣粉和鱼香肉丝,祝您用餐愉快!”
刘三姐愣愣地看着那名男孩将东西摆在桌上,这孩子怎么长得怪眼熟的?
她想着商业区的店家大多拖家带口地住在这,说不定是哪家的孩子在这里帮忙。
而且她此时也没有心思去细想,因为她成功被那碗汤红油亮的酸辣粉吸引了注意力。
刘三姐从桌边的筷筒中抽了双筷子,然后学着刚才那位年轻小伙的样子,将酸辣粉上的黄豆、花生以及那些她不认识的佐料在碗里搅合均匀。
紧接着她迫不及待地夹起一筷吹了吹,毕竟这酸辣粉还冒着热气,一看就知道是刚出锅的。
里面的粉条是接近透明的浅灰色,从红澄澄的汤汁里捞出后便裹上了一层红油。
她怀着好奇与期盼将酸辣粉嗦入口中,十分霸道的麻辣味瞬间攻占了她的唇腔,辣得她有种直达天灵盖的舒爽感。
“嘶!”这突然的冲击让刘三姐有些猝不及防,她赶紧灌了口酸梅汤缓解,然后才继续品尝起了这碗酸辣粉。
其实正常情况下的酸辣粉并不是很辣,只是刘三姐下单的时候太急没有看清楚,把口味选成了特辣才会被辣成这样。
粉条绵软却不失韧劲,咀嚼的时候爽滑弹牙。辛辣咸香的味道让她感觉自己神清气爽,而且吃起来嘴里不单有浓郁的辣味,还有丝丝肉香夹杂在其中。
她的嘴里不断因辛辣刺激的味道分泌着口水,手里更是不停地夹着酸辣粉往嘴里送。
这辣味起先还让她觉得有些过于浓厚了,但吃到后面只觉得越发柔和越发舒爽。
再细细品味一番,里面还有红薯粉的回甘与葱花的清香。
被裹在粉里的豌豆与花生吃在嘴里嘎嘣脆,一嚼就能尝到浓厚的焦香。
不管是口感还是味道,都有着丰富十足的层次感,每一口都能给人带来惊喜。
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