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第37章 新菜系火锅（第3页）

看着主厨做的鱼头豆腐，云月璃就一个感觉，太腥了。

都没有用蒜末和生姜去腥。

等菜端出去，云月璃就喊道：“穆大叔，你这样做鱼头应该没什么吃吃。”

穆大叔脸色有些尴尬，嘿嘿的笑了两声。

云月璃继续说道：“穆大叔，你这鱼头用生姜先腌制一下，煎的时候先放一下蒜末，当然客人能吃辣就用一点茱萸。”

穆大叔点头记了下来。

他准备回头就做一个鱼头，先让厨房的人尝尝。

要是比现在的好吃，就尝试给客人做。

云月璃看向小草，说道：“小草，你先带他们把菜弄一下。”、

“是小姐。”小草满脸的激动。

带着厨房的人开始切肉，洗菜。

云月璃则是在跟三个两个主厨，说着火锅的做法。

两个主厨听得目瞪口呆。

但主子的要求，又不敢反驳。

只能硬着头皮听下去。

云月璃说完，就让穆主厨先弄底料。

穆主厨按着云月璃说的，就开始炒了起来。

厨房用的是大灶，烧火的都有两个人。

两口锅，可以同时炒菜。

调料加进去，就能闻到香味了。

而且，还不用牛肉羊肉做汤底。

直接加水就可以了。

这成本就大大的减少了。

穆主厨的眼睛都亮了起来。

锅盖盖上，穆主厨看向云月璃的眼神都变得热切了起来。

“小姐，以后再有好菜，再教奴才。”

云月璃笑着点头，“自然会教你们。”

穆主厨听得心花怒放。

做厨子，最开心的就是能出新菜。

但那真的太难了。

这么多年了，他们酒楼也没出几个新菜。

主要是新出的菜，客人不太接受。

现在，穆主厨心里却激动了。

小姐果然厉害。

跟他们小姐一样厉害。

等后厨的人吃过了火锅以后，一个个都赞不绝口。

穆主厨甚至直接说中午就推出这道菜。

对此，云月璃自然没有意见，笑道：“其实火锅冬天吃比较好，会很暖，夏天吃烧烤比较好。”

“小姐……”穆主厨激动的喊着。

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