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煎饼(第2页)

“是做什么呀”张翠玉问。

王二了眼苗兰“说来还和兰丫头有关。”

苗兰笑了声“王二叔莫不是在城外修房子”

王二点点头“正是。我在城内没找到活,走到城门口见府衙还在征发修房的民夫,我便去问了,负责的官吏将我询问一番后便留了下来,让我下午去府衙领牌子,明天便可上工。一天工钱十二钱,五天结算一次,还管两顿饭。听那些人说,厨娘是府衙新招的小丫头,长得白净秀气,我便知道肯定是你。”

张翠玉笑道“真好啊。兰丫头找到了活儿,王二你也找到了事做,咱们一家人暂且不愁了。”她搓了搓手,一脸欣喜道,“我也得赶紧找个事做,这样咱们一家人的日子才能越过越旺,倘若遇上个大灾大难的,也能抗过去。”

王二笑着直点头“是,大姐说的是。以后我的工钱,都交给大姐来保管。”

张翠玉连连摆手“别别别,王二你可别,你挣的钱自己拿着,交给我做什么。”

“大姐,你要是不收,那我在这里也不好意思住下去了。”王二道,“从简州到岷州,这一路我和初五都是靠着大姐一家人帮衬才活了下来。现在住的地方,也是大姐花钱租的房子。大姐要是把我和初五当成一家人,就别再说两家话,我的工钱都给大姐,家里开支啥的,都由大姐来管。”

苗兰道“娘,你就应了吧。王二叔和我们现在已经是一家人,不用那么生分。”

张翠玉笑了笑“也行,那我便替你管着,日后无论是你续娶,或者初五长大后娶媳妇儿,钱啥的我替你攒好。”

王二笑道“那就有劳大姐费心了。”

“说什么费不费心的,快吃饭吧。”

一家六个人坐在四四方方的饭桌上有说有笑的吃着饭,一盘萝卜丝,每人夹几筷子菜卷在煎饼里,大口大口的吃着,脸上洋溢着满足又幸福的笑。

吃过饭,苗兰和王二一起去府衙领上工的牌子。

张翠玉在后院继续翻地,等多翻几次,待土壤翻松软后,开春便能种瓜果蔬菜了。

翌日。

天还没亮,卯时苗兰便起床了,她要赶去城外给工人做饭。

王二其实可以不用去那么早,但他为了护送苗兰,便和她一起出门。

苗兰到了做饭的地方,那里已经来了两个人,一个烧火匠,是个十五六岁的少年,一个二十来岁的妇人,是负责择菜洗菜的杂工,算是替苗兰打下手的。

那妇人笑盈盈地主动打招呼“苗姑娘好,我叫李香凝,是替姑娘打下手的。”

苗兰笑着回应“李大姐好,我比大姐小,大姐叫我名字苗兰就行。”

“苗姑娘客气了。”李香凝温和地笑道,“红薯我已经洗干净了,米也淘洗好了,苗姑娘你还有什么需要我做的,尽管吩咐。”

苗兰扫了眼厨房的菜,有一筐萝卜,三颗大白菜,还有一筐子红薯,一把大葱,以及一些姜蒜之类的辅料。

她笑道“今天早饭就做红薯稀饭,烙些葱油煎饼,炒个白菜丝,凉拌一个萝卜丝。”

李香凝道“那我去把白菜和萝卜洗了。”

苗兰道“白菜洗完,你切成细丝,萝卜也切丝。”

交代完李香凝,苗兰便去煮粥,她将米和红薯一起下的。原则上应该先下米,水开米软后,再下红薯,因为米耐住,红薯不耐煮。

然而煮大锅饭,就得考虑分配问题,切成块状的红薯,谁能保证每个碗里舀到的红薯是一样多。就算是一样多,那红薯块还有大有小呢,总会惹人不满,倒不如将红薯熬煮成浆糊,和米融到一起,谁也没法说。而且这样一来,红薯煮成浆糊后,稀饭更黏稠,舀出来的稀饭不会这碗稀那碗干。

接着她便打水和面,准备烙煎饼。

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