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第三百四十六章 一部吹响冲锋号的广告（第3页）

1921年，我国的化工专家温蕴初，在翻阅了许多古代文献后，发现了我国早有记载的各式食物提鲜方法。

其中，以‘鲜’字由来的鱼羊吊汤、牛羊高汤、蟹油、虾酱，早在春秋时期就已有详细记载。

除此之外，还有多如笋粉、蘑菇粉……等众多从植物中提取的提鲜调味料。

经过仔细研究学习，吴蕴初和夫人仅仅依靠酒精灯、试剂瓶等简单的化学仪器，便研究出了从谷物中提取谷氨酸钠的方法。

1923年，温蕴初出配方、沪上酱料大亨张逸云合作建立的“天厨味精厂”正式挂牌。

吴蕴初自己设计商标的”佛手“牌味精，自此便进入了人们的视线。

经济实惠的纯国货“佛手”味精，很快就被国人所接受。

之后，在积极参加了几场国内外的展览会后，“佛手味精”逐渐打开了国际市场。

这个时候，在中国市场节节败退的‘味之素’，向北洋政府提出了抗议。

状告吴蕴初的佛手牌味精提取工艺，就是抄袭他们的“味之素”提取成果。

而实际上，‘味之素’对自己的提取工艺一直严加保密，外人丝毫没有窥其究竟的机会。

原本就没把岛国工艺看在眼里的吴蕴初，当即决定以申请国际专利的方式，对外公布自己的产品配方。

这也是我国近代史，第一次在国外申请的专利保护。

自此，从1926开始，佛手牌味精开始代表我国的化工制造业，参加、荣获了多次国际博览会大奖。

此后，为了彻底把在我国边赚钱、边打劫的日-本鬼子赶出国门。

味精大王吴蕴初不但为抗日战线捐钱粮、捐战机，还宣布彻底放弃了味精配方在国内的专利权。

鼓励全国各方人士，大量制造生产国产味精。

此举公布后不久，国内雨后春笋般的迅速冒出了十多个味精品牌。

而一退再退的日-本味之素，只能在关东军占领的小部分地区稍作喘息。

不过，也正因此，吴蕴初在之后的迁厂道路上，遭到了日军几次三番的围追打劫。

更可气的是，到了1944年，国民政府忽然派人查封了天厨味精厂。

直到1947年，吴蕴初才将香江的分厂迁回浦江。

之后因为公私合营，将厂名改为了浦江味精厂，直到1977年才恢复了天厨的原厂名。

从60年代开始，佛手牌味精年年都是国家免检产品。

其产品远销港澳、东南亚、巴-西等国家和地区。

正当天厨味精厂一切向好的时候，却和国内的所有味精企业一同遭遇到了一场史无前例的产品信任危机。

1968年的四月，一位名叫罗伯特的美籍华人，像往常一样前往一家熟悉的中国餐馆吃饭。

之后据他自己描述：在这餐饭后，出现了身体疲劳、手臂麻木、心跳加速的种种状况。

没过多久，罗伯特便以医生的身份将自己的这段经历编写成了一篇文章，投寄给了《新英格兰医学杂志》。

几天后，未经任何调查的《新英格兰医学杂志》将此文发表。

不仅如此，编辑还在作者的署名处添加了一个“内科医生”的前缀，而文中的“一次经历”也被私自改成了“多次经历”。

但尽管如此，这篇文章还是没能引来多少关注。

于是在一个月后，《新英格兰医学杂志》又陆续刊登了十多篇相关文章，其中多篇作者均被注明为医生。

不可思议的是，这些文章竟在末尾处齐齐推测：引起食客餐后不适的原因，是中式菜肴中独有的调味料——味精。

在一次次媒体的助攻下，食客们居然不约而同的产生了心理作用，竟真得感觉到了食用中餐后的种种不适。

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