所以,我们如果想用摆盘来重新吸引国外食客们的主意,是肯定不够的。
“老章啊,你和我的想法一样,”柳局长笑道:“在没见过小江同志这盘花之前,我以为雕龙刻凤就已经是最高级的菜式花样了。”
“只要肯钻研,都能研究出引人注目的制作过程。不信,大家接着往下看。”
直到画面里出现了一盘夏意盎然的荷塘翠色时,一屋子眼都看直了的领导们,方才恍然大悟的齐声赞叹了起来。
再挑个三道菜重点拍一下制作过程,反正咱们的目的就一个:
一定要让镜头中的中国菜,把每一位评委、观众、敌人……都给看馋了,
毕竟江山刚才那一手,实在是太惊艳了。
“她也是贵妃娘娘。”
“对,”江山眼一闭:“就是她了。”
“要说大气的话,这位女同志看着还行。”
经过剪辑的小短片,瞧着没几秒的功夫,就将一段小面片变成了一瓣纹理逼真的花瓣。
鸳鸯双栖蝶双飞
当江山的双手将这些花瓣合拢成一朵莲花的时候,办公室里的一双双眼睛,明显比前一刻盯得更紧了。
“群众们也不认识她啊,还不如选小庆来当皇后。”
拿着两朵花就递到了黄永钰和王世襄的眼前:“叔,快尝尝,都是我亲手捏的。”
“瞧我这记性,”柳局长压压手道:“你放心,燕京那边的同志已经在着手准备了。”
看着摆在写字台上的一张张照片,左右为难的江山忽然感觉“选妃”这件事,其实并没有想象中的那么容易。
章局长回想起了曾经令他惊叹过的菜式:“过去我也见过不少精美的菜式摆盘,但像这盘荷花池的,还真是头一次领教。”
这一会的电视屏幕里,一双粗大但灵活的双手正在面点房的案板上,或擀、或捏、或压、或雕……
打头起,就是一圈已经烤好的圆框饼干。
“整场宴席的菜式肯定不止这些,”江山细说道:
但,就在他们以为这就是江山口中所说的:“如何把表面文章做得漂亮”的答案时。
“开了这么久的会,各位领导都饿了吧,赶紧来两口馒头垫吧垫吧。
文化局的柳局长,高低也是见过世面的领导:“真是想不到啊,厨房里也能走出艺术家。”
不过这一回的播放速度,明显比前一回更快了。
就在这个时候,也不知什么时候跑出去的丁铃铃和蒋壮壮,端着一盘荷塘月色、一盘松鹤延年走了进来。
说罢,电视里暂停的画面再次播放了起来。
很快,那双熟悉的手,又出现在了熟悉案板之上。
1980年初,钓鱼台国宾馆对外正式营业。
江山做梦也没有想到,自己竟会成为那里最早的一批宾客。
(本章完)
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