搜小说

舌尖观影二(第1页)

从煮盐挑猪开始的火腿制作过程,看的大家目不转睛。

家里就养猪的人看到那黑黑的高原猪眼睛都直了,还以为后世都是大白猪,没有土猪了呢,原来云南那边还有,一个个也是又黑又肥,胖墩墩,看着就讨喜。

就是做火腿的过程,看明白了也学不来。

别看旁白说的简单,只是把新制出的诺邓盐覆盖在火腿上反复揉压,但片子里人家儿子也说要靠悟性,他做了十年都比不上他爹。

当然,这不是学不来的主要原因,主要还是因为费盐,

那白花花的盐粒在火腿上盖着厚厚一层,无论是下面的大猪腿肉还是上面的厚厚盐层,都看得人舍不得挪开眼睛。

[十月的湖北,如果不是周围的树林的存在,落日余晖下的湖面和天空都快连成一片。

趁着湖水下降的,人们穿上工作服,划着小船去采藕。]

有爱美景的人感叹:“这拍的太好看了……”

落日下的连片湖泊,凌晨时分夜色朦胧下撑舟的人群,小船前进时荡漾开的水波……

这些景色都拍的极好,声音也收的好,连船划开时的水波声都清晰可闻,让人都能闻到水面上的湿润气息。

内容、镜头、台词、颜色……之前只是觉得电影拍摄总是比电视看着要更好些,现在才发现光是纪录片,也都有水平高低之分,

干旱少雨,大湖都没有的地方,当地人大江大河都没见过呢,更别说水泽乡的湖泊了。

一开始见这群人凌晨划船还觉得好玩,看他们到了都是枯叶残荷的淤泥地里也不知道他们要干什么,直到这群人拿起工具,弯腰开始挖淤泥,挖出了长长的植物根茎。

旁白介绍说这是水里的一种高产蔬菜,没见过莲藕的人在想这是后世的高产,还是一直就高产。

辛苦挖藕的年轻人面对镜头也不羞涩,用带着点家乡口音的普通话说这是个要身体的辛苦活,也很自豪家里盖房子、送孩子念书的钱都是自己挖藕挣的。

看了他们挖藕过程,农业社会的人对这个‘辛苦活’很是认可。

淤泥地不比平地,光是走在里面,每一下都要把腿拔进拔出,移动困难;挖藕的过程要弯腰挖泥,然后用手找到藕在哪里,摸清楚它的走势长度,小心整根取出,清理淤泥。

过程中还要注意不能让藕断了,那样不止卖相差了,还会灌进淤泥,里面难清理更不好卖。

光这个大湖,就有三百个职业挖藕人每天挖藕,要连续挖上五个月。

虽然知道这是个很不容易的辛苦活,但是看他们技巧熟练的取出一整根藕,再慢慢清理淤泥,这个过程就跟主播爱看修驴蹄子一样,也让观众们看的目不转睛。

对藕比较熟悉见过也吃过的人还好,没怎么见过的人那可看的太认真了。

裹着黑色淤泥莲藕看着脏兮兮的,让人一度怀疑它能不能吃,直到把它冲洗干净了切开,白白的藕片还泛着粉色,很是可爱。

[“湖北产藕,湖北人更会吃藕……”

洁白的藕去皮切成连刀片,往里塞上和好的肉馅,在挂上面糊温油下锅炸至金黄,就是湖北藕夹。]

幸运观众发出弹幕:主播,我是xx人,我们这里也有这道菜,但是叫藕合。

另一个弹幕紧接着也来了:我们xxx也有,我们这里叫欧酿。

后面还有:我们xxx是叫藕饼!

有人注意到,在这方面能发送弹幕和主播聊上的,多半都是明清的。

除了距离近,饮食习惯差别还没那么大的原因,就是生产力水平更高点,至少除了味精的其他调味料都区别不大。

朝代比较早的吃货们惋惜不已,他们还是生产力太匮乏了,酱油拌饭的味道都吃不到。

后面挖藕人的聊天片段,是最让劳动者们感同身受的。

[挖藕人不是本地人,是不同地方过来的,因为工作而聚集到一起。

他们知道这是辛苦活,一天下来腰酸腿酸胳膊酸,但是为了挣钱,他们愿意干这项苦活。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

厨神养家  我靠做梦拯救霸总  问仙涯  大明:就藩三年皇帝请我当太子  魔法学院:最后的女巫  状元郎她千娇百媚  穿越七零嫁个兵哥生崽崽  星际饲养员  修仙:从查看他人机缘开始  一个bug的求生欲[快穿]  重生八零,带着全家奔小康  劲爷说他没动心  穿越带着灵液宠全家  极品隐龙  极品赘婿:郡主对我相思成疾  靖难之役,吾弟当为尧舜  和美女老板娘突然有了娃  星际厨娘养娃记  隐藏大佬追着我喊姐姐  徒儿,该出狱报仇了  

热门小说推荐
短道速滑之冬奥传奇

短道速滑之冬奥传奇

别人的系统开局就送大礼包,为什么我的却没有激活?别人的系统都是老爷爷,我的竟然是只冰墩墩?别人的系统都是逆天开挂,我的居然让我当护滑?2022年2月4日BJ冬奥会开幕式上,李宇昂看着来自各国的冰雪健儿,对冰墩墩说道墩墩,北京冬奥会之后,你有什么打算?我想陪着你成为冬奥传奇。2030年2月22日刚刚率队拿到5000米接力金牌的李宇昂自言自语道墩墩,我已经是冬奥传奇了!又名短道速滑我的老爷爷是只冰墩墩短道传奇从给大竞护滑开始书友群526412517...

遮天:无情天帝

遮天:无情天帝

帝路争锋,星空中,帝路上,神体尽出,而这个时代,却有两位凡体力压诸多天骄。我要不顾一切,用尽一切手段成帝!感情只是前往路上的束缚。没有什么能够打败我,一切的折磨只是变强道路上的磨练。徐长青穿越遮天世界,来到了狠人还未成帝的年代。他在这个世界经历了太多,见到了无数的人性险恶,和各种因为感情而做出的愚蠢选择。而大道是无情的,修士就相当于大道的儿子,而儿子竟然妄想逆伐父亲,这是大逆不道。他为了成帝,为了长生,仙三斩道,他斩了所谓的感情,创造了太上无情体质。证道器骨刀。不舔任何人坚信无敌打败狠人大帝...

我有一块属性板

我有一块属性板

你以为自己要死了,结果你眼一花,来到了一个奇怪的地方。看着眼前的金牛武馆,你陷入了沉思你回到了宿舍,拿起一本旧书,旧书被补全,你得到水晶莲花冥想法x1,你学会了水晶莲花冥想法v1,你看着面...

斗罗之雷神传说

斗罗之雷神传说

关于斗罗之雷神传说斗罗一续写宁枫,拥有着前所未有三生武魂第一武魂,雷灵可随着魂力等级提升而不断进化的超级进化本体武魂第二武魂也是继承了神之血脉的神器雷神之锤,站在了器武魂顶端的绝对霸主第...

大顺皇朝

大顺皇朝

烽火生,狼烟起,策马扬鞭保家国。犯我天威,虽远必诛!造宝船,扬风帆,乘风破浪惊万邦。堂堂中华,四方来贺!文治武功,缺一不可开疆拓土,千古一帝。大顺皇朝,由朕开创新的篇章!...

中国体育人

中国体育人

体育大学教授穿越到了1929年,成了一个逃难来沪的十五岁少年。在这个时代,100米跑11秒就能拿到世界冠军跳高还没有发明背越式技术乒乓球还没有弧圈球篮球运动员还不会跳投足球是五个前锋。也是在这个时代,...

每日热搜小说推荐