“胜利,把火先撤了吧!把锅刷干净。”6建升交代一句,继续清洗狼肉。
清洗完狼肉,6建升又开始准备炖肉的材料。
从篮子里,里拿了几根萝卜,洗干净,切成小块。
然后又拿出辣椒,葱姜蒜等材料切好,放在一边备用。
这时,柳胜利那边也把锅刷干净了。
“点火吧!”
6建升吩咐一句。
6建升挖了五勺猪油,放进锅里。红闷狼肉,最好用猪油,味道最香。
一声滋啦,一股浓郁的香气在厨房里弥漫。
不一会猪油化开,6建升把狼肉放进锅里煸炒,一直煸炒到金黄色,6建升又把狼肉捞出来。
然后又把多余的油舀出来,倒进碗里,等着以后炒菜还能用。
加入花椒、八角茴香炸出香味后,捞出来倒掉。
接着,又把辣椒葱姜蒜放进锅里煸炒一下,接着放入狼肉块、萝卜块、醋,然后加入水,盖上锅盖。
那边两个小家伙大眼瞪小眼的在一旁看着。
6建升笑了笑看了一眼火,随后把两个小家伙抱出厨房。
顿狼肉不能着急,大火烧开之后,加上盐、糖和酱油,然后小火慢炖收汁。
“胜利,不用再加火了,你也快去喝点水,歇歇吧!”
6建升笑着对柳胜利说道。
“好,”
柳胜利咧嘴笑着说道。
随后几人聊了几句之后,6建升感觉时间差不多了,进到厨房,掀开锅盖。
果然,锅里的水已经烧开了,咕嘟咕嘟的冒着热气。
炖狼肉的香气,也从厨房里飘出来,在院子里弥漫。
“好香啊!”6二牛闻了闻,感慨了一句。
“爸爸,做饭最好吃了,对吧姐姐。”
“嗯嗯。”
两个小家伙一听6二牛这么说,顿时有些骄傲的奶声奶气道。
这天真无邪的话,可把几人给逗乐了。
6建升笑着捏了捏她俩肉嘟嘟的小脸,随后往锅里加了一些盐、酱油和白糖,现在家里各种材料都不缺。
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