西塘湖边鸭栏内,现已有成年鸭子5000多只,虽春日里阳光和煦,东风不寒,春光正盛,但早晚温差大,所以每日辰时中(早般)太阳出来后,温度合适时,才会放了鸭子出栏到河中觅食。
而为了不使未养熟的鸭子游走,在西塘的湖边离岸百米处围了“麻网”。
鸭子会自己在芦苇荡里、浅滩上觅食,湖里有鱼、虾,岸边有螺蛳、水草。
每隔两,鸭子还会被赶去稻田,这样可以降低稻田虫害,又能使鸭子增肥。
鸭子放出去后,养鸭子的陈家、娄家就带领着二十几人开始打扫鸭栏,清理粪便,换新的稻草,又有专人捡蛋、清洗,辰时中又有专人将清洗干净的鸭蛋送去清雅斋。
擅孵蛋的柳翠自被接回来以后,就一直在庄子里孵化鸭子。
内城的鸭棚最先建好的是位于最东边孵化间,铺有地龙,这样可以不受季节所限全年都能孵化。
从高邮鸭子运回以后,雪莲便吩咐柳翠就只孵化高邮鸭子,这自然是因为高邮鸭子高产,蛋的质量高,蛋黄出双或者三的机率比较高。
雪莲更是打算趁着古代传递消息的不便利,许多人不知道高邮鸭蛋的优点时,大量养殖高邮鸭子。
古代的养殖技术自是不如现代,喂养方法更是千差万别,虽然雪莲也不是专业养殖人员,但好在掌握几个养殖要素。
雪莲想着除了松花蛋还要用高邮鸭蛋腌制咸鸭蛋,蛋的质量也决定了最终腌制品的口福
清雅斋里每日忙碌的兵荒马乱,上厕所都得用跑的,并且接下来雪莲的行程也是安排的满满。
雪莲计划着三月二十八从水路出发去临安府城,因着临安府城治所在钱塘,正是清河的邻县,路途并不遥远,船行六七个时便可到达,陆地行走快马需十几个时,马车慢些要一时间。
能在临安府城支撑店面从掌柜到店员自是不凡,学习、应变能力可想而知,雪莲打算先派了人提前将临安“俏佳人”化妆品分店的店员培训成手。
到四月初一开业时,再由佟掌柜带着清河县城的店员去帮衬几,相信多大的场面也能应付。
话题再回到店里的销售上,因着上新再加上姜家胭脂铺原有的口碑,进门的顾客络绎不绝。
监察夫人也被佟掌柜亲自迎到楼上雅间,坐定后女使上了甜品和点心。
柳夫人和两位所直夫听过产品介绍以后,每种产品都买了几样。
因着身旁还有两位所直夫人,所以柳夫人并没张口,想要预订豪华版口红的事情。
待一行人离开片刻后,她又带着丫鬟返回,是有东西拉在雅间里,佟三娘自是要陪着上楼寻找,避人处她才张口将来意明。
佟三娘玲珑剔透张口便来:“今日即便您不来,奴家也会派人去府上问过,因这豪华版属实制作不宜,但您可是姜家胭脂铺的常客。如今新店开业,三娘已请示了东家,单独留一套给监察夫人,只是需要夫人保密半个月。”
那监察柳夫人一听,里子面子都有了,肯定是要答应的,于是拿帕子掩嘴笑道:“那就多谢佟掌柜厚爱。”
佟掌柜派了人去后院取了用玫瑰纹装的豪华版口红交给监察夫人,监察夫人也立刻让丫鬟将三百贯的纸币送上。
监察夫人接着道:“店里再有新产品,就打发人送家去。”
佟掌柜自是应承,送了监察夫人出门,亲扶着送入马车,才回陵里。
姜清时夫妻坐在后院会客室,雪莲带了竹心在一楼柜台旁边装着路人观察售卖情况。
雪莲冷眼旁观,发现佟掌柜的丫鬟连翘在售卖店员中尤为出众,所以她便想着重点培养,为将来分店的二掌柜人选做选拔。
头一拨夫人走后,零零散散又来了几拨商贾夫人,也陆续定出几套豪华版、标准版口红,店内的各样产品也都有售出,待到午时,人流才渐渐少了些,但零星也会进些散客。
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