肉块腌制后烤炙,烤具也是田老按着雪莲的要求制作的。
燃好的炭放到立起支架的铁制长方形条盒内,上头放上铁丝网,摆上肉块,不多时就散发出肉香味。
陆成家的已是腌制肉类的高手,司南夫妻带着猎物回来后,她就开始张罗,与任家的带着厨娘将猎物送到庄子里的大厨房,那里人多,灶多,锅大。
屠宰后的猎物,陆成家的每种都割下一些精肉来,带回桃源居腌制,剩下的就放在大厨房熬炖,晚间给工人们加餐。
烤好的肉串洒上雪莲特制的干料,男女老少都喜欢吃,因着烤串烟火味太大,被挪到院外。
烤肉的师傅是二哥,这也是为着锻炼他的烧烤技术,为清河县城烤肉店做准备。
今个众人虽图个自在,但大人们喝酒,也没孩子坐在其中的道理,雪莲等人也乐得自在,在姜珊珊的照看下,就坐在竹林下享受美食。
有些规矩还得守,任家的玉儿和虎头被留下来,又喊来了任大郎,只他们却不能和主子们同桌。
雪莲让拿了几个矮几,拿食盒选些精致的菜肴摆在上头就放在石桌跟前,也不让荷心姐妹侍候,让她们陪着玉儿一处吃,任家玉儿很是感激。
男人们围坐在矮榻上推杯换盏,二哥将肉串烤好后,也入了席。
陆二郎和任家两子,在矮榻旁边摆上条桌,也吃个自在。
架子上挂起一排灯笼,照得灯火透明,美酒佳肴,良辰美景,晚风卷起花香送到鼻间,偶尔山林里传来晚归鸟儿的啼叫声,声声入耳,桃源居的众人好不惬意。
前头庄子里也传来热闹的人语声,这是工人们热火朝甩开膀子吃肉喝酒的场面,男女老少都为有这样解人意的主家而心生感激。
几个管事也趁机道:“大家尽心尽力做工,就是对主子的回报。”
众人齐声道:“晓得。”
再清雅斋的姜刘氏,将送来的猎物除了给娘家一份,又分拣出五份,给公婆、大伯、叔子、娘家大姐和妹送去。
姜刘氏将娘家给的海虾,装了一瓦罐单独给公婆,东西送去后,剩余的送到冰库中冷藏。
别让到东西都是喜气洋洋,唯独姜张氏是个恨人有,自己无的主。
得了东西仍然挑三拣四,一会嫌弃东西少了,一会嫌弃东西不好,一会又道:“二份的真是气,那海虾只给爹娘,也不送点来。”
唠唠叨叨让雪莲大伯都替自己婆娘臊得慌,一向不爱言语的他都忍不住出声喝止住姜张氏。
雪莲大伯嚷嚷道:“快闭嘴吧,贪心不够。”
老实人一般不发火,若发起火了也能镇住场,碎嘴的姜张氏钳口结舌了。
她这会子有的忙,明日是孙子的“洗三”礼,礼后要大宴亲朋好友,得提前预备出五桌八盘八碗的宴席。
像姜张氏这种人就是不知足,午后西塘杀了两头猪,送了能有五十多斤肉、一扇排骨、两套心肝肺和做松鼠鱼的大鲤鱼十多条,时鲜菜蔬也送了两筐给大房,预备明宴席用。
俗话的好“人心不足蛇吞象”,兄弟家送了这么些东西,她看不到,就记挂着孝敬给老饶海虾,就这样没记着好,还三道四。
姜徐氏隔着院墙也能听到,不着调的大儿媳妇,在隔壁院子里放高的念叨声,但她不想惯着她,二媳妇孝敬的海虾硬是没分一个给大房。
原刚分家的时候,虽是分,但二老是跟着大房在一处嚼用。
只是姜张氏,自从分了家,拿起娇了,今这里不舒服,明那里不舒服,倒让这个老拔地本该享福的老太太,带着孙媳妇忙里忙外,侍候一大家子人。
老爷子瞧着不像话,便作主各吃各的。
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