又走出去,轻轻的接过母亲怀抱里的侄子,一边拍着一边送进内室的榻上,巧儿也抱了殊颖跟进内室,也放到榻上。
二人一人负责一个,先将一对不点的鞋脱去,接着脱去外衣,盖上薄被。
巧儿也脱鞋上榻,侧卧在中间,左拍一下,右拍一下,那边姜刘氏看到,又另拿了一个枕头放过去,让巧儿躺着拍。
巧儿拍了几下就平躺下来,就见两个不点,一人挽了一只胳膊,沉沉睡去。
姜刘氏面露微笑,暗许的点点头,可见这两个孩子日常都是跟着巧儿,连午睡都要一人搂一只胳膊。
姜刘氏又找出一床被子,给巧儿盖上后,一错眼,看到母亲站在门边,便走上前扶了母亲进了内室午休不提。
迎春姐妹也回房午休,陆成家的帮着将从姜府带回来的两箱子东西送到雪莲房内。
荷心姐妹回到倒座房却没有闲着,陆成家的带着二人将她们房内的衣物装箱,再搬到她和陆成的房间内,并吩咐二人晚上守夜警醒着。
荷心宽尉着母亲道:“娘,也不用太过心,姜先生一家都是良善之人,也没有高门里的那些规矩,我们姐妹二人,只要忠心侍主,尽心尽力,日常不必太谨慎微。”
陆成家的知道这大女儿一向厚道有主意,也便放心没有再多言。待休息到未时正,掐着点领着两个女儿去厨房里将泡发好的绿豆去皮洗净,放到大锅里蒸。
等雪莲起身,已未时两刻,荷心姐妹,看右厢房门一开,就将收拾好的衣服箱子、被褥抬到耳房里。
雪莲看荷心姐妹忙完,就喊了荷心姐妹过来帮忙将今日姜二老爷给的宝贝上细账。
雪莲亲自示范,让荷心姐妹,跟着学,用的是她设计的账簿,序号,入账日期,品名,数量,物品详情,经手人,备注。
雪莲先是在序号里写上阿拉伯数字1,日期以入账日期为准,后面品名跟着双面苏绣十二花神桌屏,数量12幅,物品详情桌屏,酸枝木边座,楠木背板,备注里明是二房二伯所赠。
从第二件物品雪莲便让荷心按着表格设计,往下续,表格设计清晰简便,荷心姐妹学的很快。
雪莲看二人学会了,便停了手,告诉二热空闲时再继续,先把东西收起来,搬到南墙下的柜子里锁好。
待东西放好,雪莲对姐妹二人道:“等明儿那八个丫鬟过来,你们俩负责领着会写字的丫鬟,将屋里的东西按着这新账本都重新记录。”荷心姐妹齐声应诺。
雪莲记着绿豆泡发的时间,与姐姐带着荷心姐妹去了厨房,一边继续做双皮奶,一边将蒸好的绿豆,用家里的磨盘细细的磨碎。
这一波的双皮奶还准备了葡萄干、果仁碎,又拿凉开水兑了蜂蜜用硝石制成碎冰。将薄薄的一层冰碴揭起来铺在放了蜂蜜的绿豆沙上,最后浇上蒸好的鲜奶,再摆上一片薄荷叶、一粒红樱桃。
因为放了冰,雪莲舀了一勺喂给姐姐,迎春含到嘴里抿了抿,便笑着点点头,待慢慢地咽下去后道:“清凉爽口,软糯香甜,味道极好。”
雪莲听罢高心将绿豆沙冰递给其他人品尝,尝过的人都好。
雪莲想到明日二房送来的丫鬟就嘱咐道:“各位,明日来的八个丫鬟,虽是二伯母精挑细选的,但人心隔肚皮,还是需要咱们用心观察,待七日后,大家将心中对这八饶评价,写下来交给我。”
陆氏母女一听,自己一家人已被归为“咱们”了,都一齐点头好。雪莲又补充道:“今日做的两样吃食,待人多的时候,就在右耳房里做吧。”众人明白,自是应承下来。
雪莲接着指挥荷心姐妹,将撒了果仁的双皮奶和绿豆沙冰装进食海
除了二房的主子们,连老姜管家父子、耿师傅父子俩也有份,这缘由一是姜管家对雪莲一家人诸多照顾,二是雪莲怜悯耿氏父子的遭遇。
陆成家的也是从丫鬟一步步走来,眉眼高低,揣摩主子的喜好自是有一番功力,雪莲稍作点拨,便能心领神会。
陆成家的带着陆大郎领了差使走后,这边雪莲又将几碗绿豆沙冰让荷心送去给做木工的几个人解解乏,又拿蜂蜜勾兑了加了碎冰的凉开水,送给盖房子的工人们解渴。
下午除了雪莲大伯一伙做木床,另有雪莲的叔,带了人在东跨院的建厢房。
因不是盖主屋,也无需选黄道吉日,如今庄子上人手也充足,上午备好料,下午几十号人分工明确,至晚间收工三间左厢房带了两间耳房就立了起来。
豆腐坊内的布局按照雪莲的要求,屋内地面向下延伸,整体只需规整干净,框架立好,磨盘置起,待墙体晾晒几日,打上置物架,便于摆放四方块的发酵压坯豆腐。
虽然早在公元5世纪魏代古籍中,就有腐乳生产工艺的记载,但与现代工艺相比还是有差距的。腐乳通常分为青方、红方和白方三大类,而雪莲要做的是红方和白方腐乳。只不过想做的比古人好,自是要等蒸馏器蒸馏出高度酒,方能制出优质产品。
为了保证内宅的安全,雪莲的三叔亲自带了手底下的人将东西跨院中间垂花门的围墙建好,装上普通的木门,按上锁头,钥匙就单独收在姜刘氏手郑
雪莲看着东跨院盖好的左厢房,心里滋生新的想法,因着家中的人手会越来越多,所以不仅要将西跨院正房、右厢房建好,还再盖一排后罩房。
雪莲觉得不是难事,同庄园相比,这都是事,待与罗致远打过招呼再。
从中堂传来孩童的嬉闹声,原来是两个不点睡醒了,雪莲外婆正收拾着准备家去。
雪莲忙又装了几碗双皮奶于食盒中,让外婆带了家去给外翁和两个表弟们尝鲜。
姜刘氏另收拾了些糕点、吃食,捞了几尾活鱼,抓了两只鸡,让刘薛氏一同带走。
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