第148章 番外一（第4页）
他将螃蟹上锅蒸，与此同时去处理那些海里捞上来的鱼。
海鱼味道要好吃一些，不用放太多肉，刺也少，就一根大刺，宫里的贵人们都喜欢吃，不过不方便运输，一般时候是吃不上的。
这些鱼，红烧清蒸煮鱼汤都好吃。
还有就是生蚝了，御厨不太熟练，便交给本地的厨子来做，沈安会时不时的在一旁指点一两句。
还别说，吴刺史在一旁着都觉得有些馋。
原本他还在愁，这蟹壳可怎么弄，总不能当着贵客的面咬吧
不过菜端上来的时候，他就一点顾虑都没有。
蟹腿蟹钳已经被剪开，露出里面肥美的蟹肉，至于那几个大螃蟹，打开后，吴刺史一愣，怎的里面有这么多金灿灿的东西
上回也有，就是有些苦，也没这么多。
江雨秋也直了眼，“这都是母蟹这蟹黄肥美得很。”
沈安点点头，“特地让人挑的。”
吴刺史这才忍不住问“公蟹和母蟹有区别么”
江雨秋道“区别可大着呢，公蟹里面会有膏，我们更喜欢吃蟹黄，若是不会挑选，公蟹里面可能连膏都没有，苦苦的，不好吃。”
吴刺史道“难怪，上回也是运气太差，吃过一次差的，便再也没有碰过这螃蟹了。”
江雨秋瞪大了眼，“不是吧，这螃蟹味道可好，来琼州这么久，都错过了”
吴刺史也觉得有些悲催，原本就被贬官，三个月椰汁喝腻了，生蚝也就那样，有的海鱼着就奇怪，他下不了筷子，总觉得不能吃。
本就郁闷的生活更加郁闷了。
可如今再吃这螃蟹，蟹肉肥美，蟹黄味道也好，那么大一个蟹腿，剪开后吃起来一点也不麻烦。
然后就是这红烧鱼了，是用马鲛鱼做的，刺少肉多，肉质也好，带着一股子海鱼特有的味道。
还有红烧章鱼。
江雨秋咬了一口，笑着对沈安说“这章鱼做的不错，样子御厨已经学了七八分，往后你可就不用那么累了。”
沈安又给她夹了一块，“明日吃章鱼串如何”
江雨秋笑着点头，“可惜了大宝二宝还小，不能带过来”
沈安便说“宫中的已经够他们吃了，若是想吃，往后他们长大自会过来的。”
江雨秋想想也是。
只是两人说完后，抬头望向对面的吴刺史，只觉得他面色有些奇怪。
吴刺史艰难的问道“这这是章鱼”
江雨秋点点头，道“新鲜的呢，肉质紧致还有弹性，咬一口汁水流出来，那滋味若是吴刺史喜欢，回头咱们把做法告诉府上的厨子。”
吴刺史点点头，“原先我嫌这鱼长相奇怪，还不敢吃”
沈安道“琼州不少海产，若是能做成干的，便于存放，能运往别的地方，对琼州百姓也是个好事。”
刺史来了精神，与沈安道“多谢王爷提点。”
几人吃的差不多了，这时候下人便端上来椰子汁也椰肉冻上来。
这算是饭后甜点了。
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