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5 豆角焖饭（第2页）

等到食客散去，早食也售卖得差多了。姜菀闭上店门，将方才路上买菜拎去了院。

天渐渐热了，光也愈加灼。

她搬了一个小凳子在院子里树荫下坐好，将买新鲜豆角一择好，掐去头尾，再浸泡进水里。

蛋黄趴在原地，昏昏欲睡。

周尧负责在厨房把碗筷洗涮干净，把桌椅和灶台油渍抹去。思菱便了姜菀身边帮忙。

“今送三娘子去上学，顺利吗？”

思菱问道。

姜菀点头：“虽然阿荔闹了点脾气，但最听话地去了。”

思菱道：“三娘子长大从未离开过家，习惯也正常，好在十就可以了。”

她说着话，手上动作也停：“说起，十，兰桥灯会也快开始了，一定很热闹。”

姜菀正把择好豆角按进水里浸泡，听到里一顿，心底渐渐浮起一个想法：“兰桥灯会？”

云安城内一条觅兰河，元于皇宫内芙蓉池，一路自北向南流淌，曲曲折折，从少坊内穿过。其中，流永安坊一段河面最宽阔，那里修建了一座兰桥。

兰桥两岸绿柳成荫，水波潺潺，风景清雅，视野开阔，适合漫步赏景。因此，一些售卖花灯店家抓了机遇，每逢新岁、上元、七夕、中秋、端午等节，便在兰桥售卖各种绚丽致花灯，居民们可以在岸边放天灯，乘船放河灯，久而久便形成了大规模灯会。灯会逐渐展起，兰桥也成了集会游乐绝佳地段，常引少前去赏玩。

说灯会，其实就约等于现代美食购物街，除了卖花灯，少卖点心小吃和巧玩意，也剪纸、杂耍手艺展现技艺。兰桥灯会期间客流量相当可观，几乎所生意都会放过个绝佳机会。

若自己能做一些便携点心，在那几晚间拿去兰桥售卖，应当会错效果。

主意定，姜菀顿时跃跃欲试起。她看了天，打算先做今午食。

周尧正在院井旁打水，见状放下水桶，和思菱跟在她身进了厨房。两个都嗫嚅着，欲言又止，思菱叫了声“小娘子”。

“了？”

姜菀诧异道。

“小娘子，和周尧会做菜，让你烦心了。”

思菱脸皱了皱。

姜菀见她手足无措样子，便笑道：“会呢？虽然你们会厨艺，但胜在手巧又勤快，帮做些细碎杂活、打打下手，让轻松了少。”

她一面从架子上拿了几个碗，一面道：“知道，当初阿娘曾要归了你们身契，放你们自由，但你和小尧都坚决留下了。若你们，只怕病着那些时，家中早散了。份恩，一直记得，自然愿意苛待了你们。”

思菱圈红了红，小声道：“小娘子恩，也会终生记着。”

周尧亦用力点点头。

姜菀笑了笑：“好了，开工。”

她指挥着周尧淘米生煮饭，思菱将猪和葱姜蒜洗干净。

然，她开始把洗好豆角切成丁，猪和葱蒜切成末。

先把葱蒜末在锅中炒出香味，再加入豆角，撒些玉米粒、香菇粒和蔬菜末翻炒，再分别加入两种酱油，一提鲜，上，也就俗称和生。酱油历史悠久，时候酿造技术也相当成熟了，酱油作坊很多。姜菀刚到儿时，以古代调味料少又少。她才意识到自己低估了劳动民智慧。

周尧和思菱在一旁仔细看着她动作，听她讲着切菜、倒油、下锅、翻炒注意事项。等到豆角炒熟，再加入水煮一刻钟，最把煮好米饭倒进去焖片刻就大功告成了。

姜菀揭开盖子，热气缭绕。青绿豆角和金黄玉米粒点缀在米饭上，颜煞好看。

她给周尧和思菱各盛了一碗，三个围着石桌吃了起。

焖饭髓就在于揭开盖子那一刻，热气会让米饭与配菜香气愈强烈，直往鼻子里钻。米饭需得煮得恰到好处，否则半生熟太软烂便会食无味，失了灵魂。

周尧和思菱赞绝口，姜菀&xeoo觉得些缺憾。焖饭虽然加了酱油，但略显寡淡，够入味。主菜只和豆角，下次许可以试试再加点土豆丁、青菜，再额外单独调一个料汁浇在米饭上，样才能让每一粒米都浸透醇香。

午食过，周尧和思菱去收拾厨房，姜菀了卧房，觉屋内冷清了少，微微一怔，才意识到姜荔离家去学堂了。

和个妹妹相处虽久，血脉亲&xeoo断了。姜菀在窗下书案前坐下，想着过两去学堂探视一下，也知姜荔适应那里。

她出了会神，便提笔蘸了墨汁，开始写明早食售卖单子。

晚间下起了雨，姜菀伴着雨声躺在上，心中默默祈祷明生意能更上一层楼。

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