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第十章 你太和楼挖到宝了（第2页）

海带泡发，下锅汆水捞出，卷成和葱段粗细大小的海带卷；

用长根的菜心把海带卷两头扎好；

准备工作做齐。

秦掌柜和萧公子在旁边看武宁馨备菜，直看到目瞪口呆。

这女人做事也太利索了！

从武宁馨围上围裙开始，这女人仿佛换上了盔甲，跟变了个人似的。

那么大堆的食材，不过须臾之间就被处理好了。

两个人正对着武宁馨发呆，她却忽的转过身来，朝着秦掌柜喊道，“掌柜的，你们这里有没有碎瓦片？”

秦掌柜一愣，下意识道，“没有，大娘子要那个做什么？”

武宁馨也没回答，直接道，“那请秦掌柜给我一个不要的瓷坛。”

秦霜虽还满腹疑惑，可还是去角落里拿了一个不用的小瓷坛给武宁馨。

武宁馨接过瓷坛之后，在手里比划了比划。

然后，顺手抄起旁边的锤子，找了几个点，把瓷坛敲成了均匀的碎片。

武宁馨选了几个合适的瓦片，有弯的一面朝上，把他们铺在砂锅最底层。

而后开始往瓷片上码菜。

先是一层海带卷，海带卷上是一层葱段，然后把小鲫鱼肚子朝上向锅边排满一圈。

如此循环往复，一直到把二十条小鲫鱼全都码在砂锅里。

现在开始下调料。

用料也简单，都是自古就有的调料，绍酒、香醋、酱油、白糖、生姜片。

开旺火煮，煮开之后，撇去浮沫儿。

为防止码好的菜松散，武宁馨用一个大圆盘压在鱼上面，最后盖砂锅锅盖，将火调至微火。

“一共需要焖两个时辰，两个时辰之后我再来。”

武宁馨说罢，就出了厨房。

众人看着武宁馨大摇大摆的离开，有个伙计迷惑不解道，“他不是要做凉菜吗，这不是炖菜吗？”

秦掌柜也迷惑，可是一边的那位萧公子却看出了点门道。

“哪个说她做的是炖菜？你可见她往锅中加了一滴水？”

众人下意识点头。

伙计又道，“她说要炖两个时辰，她该不会不回来了吧？”

萧公子显然起了兴趣，“说不定你太和楼这次挖到宝了。”

众人被武宁馨吊足了胃口，两个时辰一到，武宁馨神奇的分秒不差出现在太和楼。

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