徐远熟练的把面团切成一个一个的小团,那面团在他手上,好像有生命力一样,很快就变成了想要的形状,扔进油锅里,发出一阵哔哩吧啦的声音。
随着油锅里冒出一堆泡泡,原本雪白的面片逐渐变了颜色,一开始只是淡淡的黄色,随后变成了金黄色的,等夹起来摆在盘子里的时候,还在滋滋冒油,颜色也变出来棕黄色,油光泛亮,看着就有食欲。
才炸了一点薄脆,摊位前就来了几个客人,拿着手机对着徐远的摊位看来看去,忽然眼前一亮,嘴里嘟囔着就是这里,跑到摊位跟前说:“老板,给我们一人来俩煎饼。”
这么早就有客人上门,摊位上东西都没准备好。
徐远道:“这会儿只有原味和加火腿肠的,没有鸡柳。”
“没关系,我们吃原味的就好。”
徐远原本以为,这几个客人就是早上路过,正好想吃煎饼上来买的,哪知道煎饼还没做好,又来了几个客人,找到他们摊位后,站在那里开始排队了。
然而这还只是一个开始,从他来到摊位上开始,客人就源源不断过来,不时就有个人过来。
他只能一边炸薄脆,一边做煎饼,全程都没停过,也导致装薄脆的大盘子里,从头到尾就没有薄脆堆积的时候,每次都是刚炸出几个,就做成煎饼卖出去了。
徐远感到十分奇怪,平时大家来吃煎饼,都十一点了,前面一个小时,是他做准备工作的时间,偏偏今天大家都来的早,导致他都没有准备时间了。
“你们怎么今天吃煎饼都这么早,这个点,吃早点太晚,吃午饭太早。”
站在前面的食客笑道:“这不是嘴馋,想要尝尝,连跳楼小哥都要翻栏杆自己过来吃的煎饼,味道到底有多馋人。”
“是啊,我昨天晚上七点多还来了一趟,煎饼摊都收摊了,一晚上我都在嘴里叨念要吃煎饼,这不,今天一到营业时间,我专门关了店门过来的。”
“可惜我不能一次买十个,老板,你说我要是也跟跳楼小哥学一学,你卖我十个煎饼怎么样?”有顾客开起玩笑来。
徐远一愣:“昨天才发生的事情,你们怎么都知道了?”
有食客拿出手机,指着网上正热门的一条视频递给他看。
“刷视频刷到的,老板你瞧,这视频热度可高了,app都主动给流量了。”
徐远扫了一眼,好吧,网络时代嘛,一点小事都会曝光到网上,何况是跳楼。
看了一眼越来越长的队伍,徐远把鸡柳拿过来,放在另外一个锅里炸,让孟泽盯着火,又叮嘱了一番,才又开始做煎饼。
煎饼的香味在空气里弥漫,纯肉汤调出来的面糊糊,摊在平底锅上的时候,明明看着是饼,却闻到了浓郁的肉香,当鸡蛋滚上去之后,属于鸡蛋的清香为也跑了出来。
酱汁葱花等等,每一样调料放上去,香味都要浓郁一分,整个摊位附近,都弥漫着香味。
哪怕隔壁火锅店里传来的牛油香味,都遮盖不住这香气,排队的客人们闻着香味,各个口水四溢。
幸好做煎饼不费时间,徐远速度快的都快出残影了,不到一分钟就是一个煎饼,半个小时,已经卖了上百张煎饼。
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