搜小说

第124章 锅店准备开业（第1页）

食材供应、装修等事也在一项一项落实，张旭谈下两家店，原本就做餐饮，一家做烤鱼，一家做韩式烤。

对于店内布局，他们过调研，都比较意。

在历了一次长达三天大清洗，店铺就需要重新装修了。

魏军也想着把两家店作实验店铺，所以各种动作都很快，桌椅板凳也很快就绪。

就样又忙活了五天时间，在元宵节当天，才算把所事拜托魏思瑶去熬制了，估计明天就能出一些，剩下锅底料们联系淄博那边一家专门生产锅底料工厂供应。”

魏军坐在沙上和张旭汇报着最近工作，段时间关于店铺装修也好，食材采购也好，他们都在抖音上全程直播，就想着给丝们一个更加直观视角，让他们看看他们锅真材实料。

甚至应姜述要求，他们都在厨房上面装上了摄像头，时刻对外直播，让网友们监督他们厨卫生样跟网友们推心置腹板，连一些市场食品监管局官号都过给点赞了，特别张旭邀请了消防部门上门进行锅店消防演练，更让网友们大呼：狼了。

错，确实狼了。

张旭一搞，都快成了少干餐饮同行干餐饮，谁知道谁，想要利润，那肯定要在其他地方动手脚，可现在张旭通过直播，都快把他们所藏污纳垢地方都给曝光了。

他们能什活路？

搁谁也架市场监管部门三天两头上门查，他们一说个卫生程度真做到，些执法者就掏出手机，找到张旭锅店直播视频给他们，让他们自己看。

“那行，等锅底料到了就可以开业了，对了，个店铺名字网友们选出嘛？”

看完了账单和各种完成项目，得说，魏军个做事确实相当仔细，所问题都考虑到了，甚至了防止顾客烫伤需要处理伤口，他甚至在前台准备了免费医药箱，里面除了烫伤膏等一系列药物外，甚至健胃消食片。

至于锅店员工培养，他们去海底捞挖了一批过作骨干，然从当地招收了一批以前做过相关方面餐饮从业者。

可以说，务往海底捞看齐，食材往胖东看齐，嗯可以说面面俱到了。

至于价格？价格可能就点小贵了，甚至要比海底捞价格要贵一点。

过张旭相信，只要网友们吃过一次，就能够理解个价格昂贵在哪里。

毕竟中药药方成本太贵了，一副就要两百多，就算据数同，进行分装，一桌也要十到五十民币等成本，了保持足够利润，个价格也只能往上提高一些了。

“嘿！网友脑洞点大，现在得票最好名称，叫做骗财骗锅店。”

说到名字，魏军个苟言笑中年，也点绷了，他看了一张旭，嘴角微动，知道要表达才好，最在张旭解目光中才笑着说出了网友投票。

“？”

张旭睁大了睛，大大睛中，解。

“嗯嗯因板你太帅了，所以···再加上们个锅店套餐确实点贵，两份套餐价格都要在，四份套餐都要在，要多了出吃一顿，小一千块钱就了，面对种价格，他们能调侃一下嘛？”

一旁助理周泽笑着解释道。

现在关于锅店讨论最多，就关于个价格问题，虽然张旭直播了他们厨，食材采购等一系列视角，但面对夸张价格，大多数表示理解。

毕竟一顿饭就要吃掉自己四分一工资，他们些工薪阶层做到。

“个价格确实办法在低了，们给员工开工资用料都很实在，现在个价格除去房租等各种成本，只成利润，放在餐饮业真可以说薄利多销了。”

魏军苦笑一声，他们尽量压缩成本了，可现在疫各种物价都比较贵，再加上他们可拿真材实料东西做锅底料什。

用可正宗骨头汤，那家工厂在生产张旭他们锅店底料时候，可都实时直播，真就大骨头往里面放，一包锅调料成本就在十块左右，再加上中药包，最基础成本，就要在四十到七十元等。

“们个锅店本定位就走高端路线，价格高一些就高一些，总要赚钱嘛。”

面对样困境，张旭也什办法，他总能亏本去做生意。

“至于名字，那就按照网友们那个，去看看能能注册下，能就用，能就跟网友们说，让他们重新想一个。”

了张旭拍板，面魏军真就去申请了一下，想到个店名真就通过了。

两天，锅底料也都送到，中药包也都准备好，店铺招牌也都挂了上去，只过现在被红布罩着，看见里面店名。

等一切都准备就绪，乔派出了他们公会摄影师，作次直播拍摄主力，网友们直播场锅店开业仪式。

第一天开业，张旭在店门口放了两口大锅，里面炖大骨，今天吃饭食客都可以免费吃，就算只点汤底，也能免费吃着骨吃到饱。

加了各种香料熬制纯正骨汤，很快香飘四邻，引起了很多注意。

锅店开业，在鞭炮响声过，很快明泉集团各个分公司都送了花篮，魏氏集团下面公司也都送过了花篮，一时间十几个大花篮都把锅店门口得严严实实，当当了。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

她把男人玩成了上位工具  四合院：截胡于莉，傻柱不傻  从鲜嫩的含光君撩起  手握三寸银针  叶辰陆可儿  我竟然靠爆料成为了顶流  萌学园之古老的秘密  起猛了，法医竟会起尸了  痴傻王爷嫁给将军为妻后  剑仙奇侠  玩恐怖游戏吗小娇娇先亲一口  林宇陈琳  国运：扮演路痴剑豪，队友张麒麟  诸天圣尊  源苍道  斗罗：女儿下山，吹我是绝世斗罗  我在明侦宇宙磕CP  重生后本公主再也不扶贫  林伊然厉寒轩  文科生改变异世界