八十年代美食纪录片(宋杭杭)最新章节_第104章第104章

第104章第104章（第2页）

清明螺，赛肥鹅。杭城人在清明的时候会开始吃酱爆螺蛳，这时候的螺最肥最嫩，壳里还没有烦人的小螺，吃起来最痛快。遇到吃辣的客人，唐芋会多放一些辣椒，辣的客人直吸冷气，但依旧吃的根本停不下来，遇到不能吃辣的客人，唐芋就不放辣椒，吃的是螺本身的鲜美滋味。

到了谷雨的时候，雨前椿芽雨后笋，一日一餐伴长生。这个时节的春笋最好吃，油焖春笋的滋味又鲜又嫩，吃到嘴里之后，从舌尖到舌根都是甜津津的。

小满至，户户蒸茄子。茄子怎么烧菜味道都不差，酱爆茄子卖相漂亮又下饭，但是杭城老一辈的人更吃烂糊茄子。把茄子和饭一起蒸熟，再淋上点麻油，味道好的没话说，虽然卖相不漂亮，但唐芋还是将这道菜写在了菜单上，喜欢吃这一口的顾客可以点。

一转眼又是芒种，芒种忙，茭白糟油香。这时候的茭白爽口鲜嫩，和油焖笋一样，油里炒一下，简单的烹调，最能充分展现食材的美味。

到了夏至，花雕六月黄，夏至神仙当。六月黄就是刚刚发育完的童子湖蟹，这时候的湖蟹个子不大，肉质鲜美，而且蟹黄也丰富，掰开之后满满的都是蟹黄，简直要满的溢出来。

等到天气再炎热一些，小暑大暑，上蒸下煮。这个时候莲藕刚刚成熟，鲜嫩爽脆，无论是清炒藕丁，还是莲藕排骨汤，怎样烧都很好吃。

到了秋天，天气转凉，人们的食欲大振，生意比夏天的时候还要好。贴秋膘的时候，人们都更点肉菜，红烧肉、东坡肉饭店的厨房里时时刻刻弥漫着诱人的肉香。

大街小巷的桂花都开了，唐芋洗净晒干，做了干桂花，做了桂花酱，桂花藕粉出现在菜单上。

天气再转凉，先是梭子蟹，唐芋的梭子蟹炒年糕是一绝，再是大闸蟹，上锅清蒸的味道就极好，里面满满的都是蟹黄，自己吃吃得满足，待客更很有面子。

冬天的时候，唐芋早早地就腌上了酱肉和酱鸭，如今不仅仅要自己家吃，饭店里的供应也要充足。

秋分种菜小雪腌，冬至开缸吃过年。小雪时节是吃雪里蕻的好日子，到了大雪时节，大雪纷纷羊汤浓，热气腾腾的羊肉汤、羊杂汤，又鲜美又驱寒，店里的顾客点的不要太多。

冬至吃年糕，小寒雪花儿飘，菜花儿下年糕。这时候立冬做的酱鸭酱肉也都能吃了，霜打过的青菜滋味特别甜，无论是做汤还是做菜，这种蔬菜的甜和糖和蜂蜜都不同，清清淡淡的，却甜到人的心里去。

转眼就是一年，唐芋的一年四季的生意就没有差过，虽然辛苦，但是一年到头，攒下来的钱也不是一个小数目。

如今电冰箱、电话机的价格，再也难不到唐芋了。

唐芋甚至想买一辆小汽车平日里用来买菜进货，不过想想那样实在是太显眼，只好作罢。

反正买菜进货这样的事情，如今也是店员骑车三轮车去买，不用唐芋自己操劳。

如今几乎还没有商品房的概念，家里的住房都是等着单位分，唐芋想买房也没办法买，只好先攒着钱，等待以后有买房的机会的时候，可以轻轻松松地拿钱出来。

几十年后房价很高，买房很难，但唐芋在眼里，觉得八十年代的居住问题，并不比几十年后要好。大多数人也是在单位工作大半辈子，才轮得到分一套房，和领导关系不好，不懂得送礼逢迎的，有些人甚至要等到退休之后才能分得到。一大家子也就挤在分到的一套房里。

唐芋自然是期待以后有钱就能买房的日子。

转眼又是春节，外婆今年刚刚体检过，依旧很健康，唐苗还有半年就高考了，唐芋的生意也一直很好

唐芋一家过得事事顺心，不知道有多少人羡慕。

邻居里很多人都纷纷向唐芋介绍对象，唐芋全都拒绝了，在这上面都花费了不少时间。

不过这些还比较好拒绝，更唐芋苦恼的是，盛鹤年明明临近高考了，却对她表白了，对她开始了正式的追求。请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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