第148章 酪（第2页）
赵壑：“等等，别跑远了，能过参观你做酪吗？顺便你那里买点菜，好一段时间吃你家菜了。”
江荇闲着无聊，干脆让他过。
很快，赵壑骑着重型摩托过了。
他个子高，浑身肌，很长，专门穿了成套骑行。
如果只看他个，少能被帅得尖叫，只再看看他摩托，就叫出了。
难得那酷帅摩托，他居然在面放了钓竿和鱼篓，将摩托弄得伦类。
江荇看着他摩托，叹了口气。
摩托要成了，看到自己样，估计要哭。
赵壑下车，把头盔放好，对上江荇表，挑了下眉：“你那什表？真空军，给你捞了一楼螃蟹。喏。”
赵壑从车座提了个鱼篓过。
江荇仔细看过，果然能看到里面暗青螃蟹。
现在个季节螃蟹很肥了，钳子很大，个头饱，每一只都江荇半个手掌大，估计里面黄。
江荇：“螃蟹直接从山里抓吗？路过谁家时候买？”
赵壑：“山里抓，你们附近村里又什在家，更别说进山抓螃蟹。只翻了一会儿石头，就抓到了十多只，估计够吃，就拿了。”
螃蟹确实错，江荇又扒拉了一下，将螃蟹连鱼篓一起放到溪里。
些螃蟹应该都石螃蟹，胃里什泥，在溪里养一两个小时，等会儿就可以斩块下锅。
赵壑将螃蟹交给他，钻进他家厨房看他制作酪。
酪做好，过牛变成了黄清和白絮状物，只要把里面絮状物捞起，在重力作用下让它们结成块，就酪了。
酪很多种，赵壑知道江荇要做哪种。
赵壑问：“个酪等会捞起就可以吃了，要烫吗？”
“暂时需要烫。”
江荇道，“应该可以吃了？想着中午做披萨着，既然你带了螃蟹过，们吃中餐，好久吃香辣蟹了。”
江荇想把酪加盐，吊在厨房干，做成那种熟成酪，据说那种酪香味最浓郁。
他们家里牛喝完，冻着也冻着，正好趁段时间多做一点酪，留待过年时候吃。
牛要在凝酶作用下分解一会，江荇邀请赵壑去客厅喝咖啡。
他们今天喝广鱼酵咖啡，配咖啡则牛蛋糕和牛轧糖。
他们家咖啡果在续成熟中，咖啡豆也一直在酵。
院子里就晒着两天酵好咖啡豆，他们喝也正一批咖啡——喝自己酵好咖啡，也算一种“质检”。
赵壑享受地轻轻呷了一口咖啡，把咖啡放下，细细体会咖啡余味。
光打在他脸上，他脸上表颇具戏剧。
江荇坐在赵壑对面，喝咖啡动作则正常多了，喝咖啡就简简单单地喝。
他家咖啡一直很好喝，喝起也很让愉快，一种岁月静好感觉。
赵壑喝完一口仔细品味完，忽然现今天他家安静得过分。
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