李元做了跑堂的伙计,他心细,记性又好,按桌号能背过所有人要的东西和忌口,寇姥姥那边有谢璟帮忙,做菜也利落,饭菜端出来之后香气扑鼻,引得众人一阵夸奖。
一席饭毕,宾主尽欢。
谢璟原本写那个招牌,本来就没想多吸引客人,但李元会算成本,寇姥姥每日都蒸上许多包子放在外头,香味儿飘出去,还引来不少新客,月底结算之后,竟然还赚了十块银元。
寇姥姥开心极了,给李元发了三块工钱,一个劲儿地跟谢璟夸李元会算“李元记菜名没弄混过一次,所有人都记着呢,早上还起来跟我一起蒸包子,能赚这么多钱,他功劳可不小”
谢璟笑着李元一眼,问他“累不累若是辛苦,我就再请个伙计。”
李元头摇成拨浪鼓,跟寇姥姥一样这会儿都钻到钱眼里去,嘿嘿笑道“不用我一个人能行,我现在可能干了,你问姥姥,我什么活都能做”言语里透着自豪。
寇姥姥跟着点头,连连称是“比以前厉害多了,回头我再把裁衣也教给你,李元哪,你好好学习,以后璟儿开铺子,你给他当账房,人得有一技之长才能立足,知道吗”
李元认真点头。
寇姥姥又对谢璟笑道“璟儿,我如今也能放心了,等过两年你从府里出来,也有片瓦遮身,多少算条后路。”
谢璟还未回答,忽然听到前头店面有人在喊,生意来了。
寇姥姥和李元忙去招呼,谢璟头一次回家被丢下,一时失笑,想想左右无事,也就提前回了白府。
谢璟前脚刚走,护卫队里就来了几人,见了李元热情招呼,问道“今天怎么就你一个,小谢哪”
李元提了茶壶过去,给他们倒了水,他现在已经不怎么怕外人了“在屋里,我去叫”
对方摆摆手“不用,我就随口一问,他晚上值夜,你记得提醒两句,别忘了。”
对面坐着的一人拿花生丢他,笑道“你当都是你,小师弟比你懂事的多,只有早去晚退的份儿,从来没忘过。”
他们刚轮值休息,要了几个小菜和一壶酒,慢慢喝起来。
正喝着,忽然听到外面厚布帘掀开,走进来三个流里流气的人,年纪在二十来岁,头发半长不短的,长袍倒是簇新,只是不合身,起来别扭极了。这三人进门四处打量一眼,其中一个穿绸缎长袍的叼着一根草杆道“嘿,一枝独秀,名儿倒是挺秀气,让哥几个瞧瞧秀在哪里。”他忽然高声道“掌柜的,掌柜的在哪儿呢”
李元走过去,问道“几位要吃什么这边有空座,这里请。”
对方斜他一眼,道“我有眼睛,得见。”说着坐下,又让李元唱菜名,李元戏班出身,这点东西还是手到擒来,对方听了一阵,给他叫好,也不是怎么正经的叫法,李元声音慢慢小下来,停住他们。
对方呵斥道“怎么不唱啦,那算了,就来一个你刚才说的那什么红烧野兔。弄快些,几位爷都饿了许久,等不及了,快去、快去”
李元眼睛扫了窗边那几个护卫队的人,见对方已经过来,答应一声去后面端菜了。
红烧兔肉是寇姥姥下午煮好的,现在炒一遍就行,上菜很快。
那三个人吃喝一阵,又要了些酒,李元多了个心眼,怕他们沉醉惹事,只摇头道“今日酒卖光了,还有两坛给了靠窗那边,您一定要,我就去问问他们,匀一坛子过来”
那三人一眼就摇头,窗边五个壮汉,那拳头和他们脑袋一样大,他们是想不开了才去要酒。穿绸缎长袍的一人抬头向李元,有些不痛快道“怎么如此多事,不要酒了,边儿去”
李元让开些,站在柜台往这边打量。
果然没过多久,那三个无赖就开始吆喝,一个人捂着肚子,另一个则站起来大骂“你这贼店家,竟然用发臭的兔肉做菜,你安的什么心,啊”
李元跑过去,了一眼他们吃得几乎一空的那盆红烧野兔,耐着性子道“我们这里的兔肉都是新鲜的,早上送来的时候还没咽气,不信后厨还有刚剥下来的兔皮,都是软的”
那无赖抬手砸了一个碗,蹦起来道“放屁我说是臭的就是臭的,谁知道你放了几日,这兔子又老又柴,什么破烂货”
话音未落,靠窗那几个大汉拳头砸了桌面一下,砰地一声都站起来。
那三个无赖心里暗喜,他们往常做的就是这个生意,每次去搅黄一家饭馆的生意,只要自己大声嚷嚷,没准就能赶走人,只要有其他客人生气,老板为了息事宁人,总能给三瓜两枣的让他们走。
他们只当这次也是如此,靠窗那桌人多,要是闹起来这家小店就完了。
正在幸灾乐祸的时候,忽然见到那几个壮汉走过来,其中一个单手拎起了穿绸缎长袍的人,带着酒气呵斥道“你小子,说什么狗屁话,这兔子兔子哪里不好,啊”他说着蒲扇大的手就拍了拍那人的脸,两下就拍红了,“大点声,告诉我,哪儿不好”
被拎起来的人“”
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