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154 温和牛排盖饭（第1页）

在一番忙碌过后，北游终于可以休息了，并不是食客都买到了，而是他的包子已经卖完了，至于粥也早就脱销了。

现在的他就是坐着等客人们吃完饭结完账离去，至于中午饭的时间他还是要开门的，不过肯定是简单的料理了，比如盖饭。

只不过让北游有些纠结的是该做哪种盖饭，他自己中意的是炸肉排盖饭，只不过想一下那过程北游就有些犹豫了，慢慢一个个的来实在是太麻烦了啊。

好好想了一下后，北游准备还是肉排盖饭，只不过他不准备炸了，煎一样可以啊，一次数十份，刚好吃热的，他这也忙的过来。

而食材选用的就是温和牛，这是一种v1的食材，价格却不是很高，普通家庭也能负担的起的，只不过要做好却不是一般家庭可以搞定的了。

温和牛的肉质很鲜嫩，而是腌制时间要短，选用的配料也都应该是温和的，像辛辣刺激的只要放了就会破坏肉的味道。

如果有人认为不放那些东西就可以搞定的话那就想的太简单了，因为盐也是需要选用不常见的盐，一般家常用的盐一样不能用。

盐的选用就多了不少，最佳的两种分别是风盐和粉盐。风盐由于是特定的地区的海风吹来留下的盐分，所以这种价格自然也高了很多。

反而是粉盐比较便民，粉盐不是粉色的盐，这是一种如面粉细的海盐，价格还可以，只不过选用这种的话需要热锅炒一下，微微发黄的时候就可以了。

北游选用的做法是第二种，一方面是这种做出来的价格客人们心里容易接受，一方面就是让食客们学一下，毕竟他也待不了多久就又要出门了。

着正一边聊天一边吃饭的众多食客们，北游把门口的木牌收了起来，然后换了张纸就开始写中午的饭了。

午餐温和牛排盖饭。

用料温和牛肉，温暖葵花籽油、粉盐需热锅炒一下

把配料写的明明白白后北游找了个显眼的位置就摆了上去，而众多食客在北游拿木牌的时候就已经注意到了，心里都想着是不是又要请假了，毕竟北游老板实在是太忙了，一直忙着外出捕获食材。

只是在北游把木牌放好后，众人就很清楚的到上面的内容了，一瞬间来这里吃饭的各大主妇们眼睛就亮了。

这种明显的不能再明显的举动她们如何不晓得这是北老板在教导她们如何料理温和牛，感动的同时也没忘记拍照、修图、上传三连。

北游自己找了个位置拿出手机刷手机了，对于食客们的举动他是不在乎的，反正都这么多人了，再多一点对他来说也没影响。

只是北游没在意不代表别人不在意啊，一个完善的食谱的价格不比食材便宜的，像温和牛这种网上虽然也是有教导，但是还是留有关键的，味道虽然可以，但是总归不是完美。

小店里的食客这时候也不准备离去了，哪怕不学也不走，毕竟这可是午餐啊，现在吃一顿少一顿，谁也不晓得北老板什么时候又请假了。

对于这些人北游也没有驱赶，反正都付过钱了，而且距离中午也不远了，待着就待着呗。

客人们吃完后自觉的把碗筷放进了回收口，而洗碗机器则是认真的工作着，至于老板北游机器和食客都没指望。

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