玄学这种事非常人所能理解,顾向前读多应该是唯物主义者,如果不是亲身体验,他恐怕不会相信苏叶的片面之词。
苏叶没有穿之前也不会迷信,直到现在她信了,玄学的尽头是科学。
这样的“好运气”多来几次,顾向前是不信也得信了。
苏叶非常尊敬国家的安全部,不敢轻视它。
相比起她这个不安全的“身份”来说,顾向前根正苗红,从小在部队长大,他自然是不怕被调查的。然而苏叶就不同了,假如安全部一直盯着她,这辈子估计都别想去黑市卖粮食了。
苏叶用盐把肠衣搓洗了干净,让顾向前把五花肉切成片。
她教着顾向前如何做腊肉、腊肠,边教边说“你以前可吃这两样东西了,就着一块肉能吃完一整碗饭。”
说着说着苏叶着手里的肠衣、猪血,忽然兴奋地问“向前,你是不是想起什么事了”
这些都是她上次把野猪送去食堂的时候,她特意留下来的东西。
顾向前平静地问“什么事”
苏叶听了有些失望,“上次我猎到野猪,我们吃的也是这些东西,我还以为你想起什么事来了。”
“因为你前段时间一直在惦记它们。”顾向前说。
苏叶没有再说话了,她把更多的心思用在了眼前的血肠上。
苏叶把猪血和水按照109的比例兑匀,加入葱姜汁去除腥味。
花椒、桂皮、八角等香料在锅里用猪油炸,整个屋子腾起了一股不可思议的香味,她咽了咽口水,赶紧捞出残渣,把香油倒入猪血中搅匀,同时加入少许盐。
肠衣一端系紧,往里面灌入猪血,苏叶得到了四节鼓鼓胀胀的血肠,满意地擦了擦额头的汗水。
这一次苏叶兑换的猪肉更多,顾向前带回来的野猪也更大,比上一次的野猪大足足一圈,近两百斤的重量。猪血比上次接得还要多,上次的猪血只够做两根血肠,这一次足足灌了四根。
苏叶惋惜地想如果家里有冰箱就好了,血肠还能留着以后吃。
趁着午饭的时间,她蒸了其中两条血肠,顺便用剁碎的蒜蓉、辣椒、香葱姜瓣酱油,做成了一道美味的沾酱,血肠片沾着它甭提多香。
顾向前耐心地切完五花肉后,用五香粉腌制它。他洗干净排骨,用它做了一道蒜蓉排骨。
排骨和蒜蓉用一层薄薄的猪油炸,排骨的肉香味和蒜香味融合在一起,变成了一股不可思议的香气。加上苏叶先前用猪油炸过香料,那股肉香味从窗户飘出,飘到了别人家里。
前后左右的邻居闻到这股香味,都香得受不了,心里纷纷嘀咕这是哪家人在吃肉。
这么一大股油香味,肯定费了不少油,这也太奢侈浪费了,奢侈得简直令人发指。
楼下,方秀莲扯了扯李茂刚的袖子说“听说向前打死了一头野猪,我见他提了很多肉回家,咱们去向前家吃顿饭”
李茂刚不太想去,但想起上次吃的红烧肉,味道香得能让人惦记上一个月。
他的喉结滚了滚,方秀莲从柜子里掏出了一套口红和香粉,“这是我前阵子在百货商店买的,嫂子保准喜欢,走吧。”
苏叶知道今天会有很多肉吃,提前请了楼下的周奶奶来吃饭。
饭做好之后,周奶奶也到了。
她走进屋子,愣了愣,许久才嘀咕道“这么多肉,今天是什么好日子”
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