大家都仿佛入了仙境,沉浸在蔗糖的浓香甜蜜之中。
过了好久,大伙都不出声。苏澜心里一沉,问道:“怎么,这个蔗糖不好吗?”
“太好了!太香了!”大家几乎是异口同声地说道。
苏怡惊喜地道:“天啊,蔗糖我也吃过、喝过不少,怎么感觉这个特别好?”
“姑姑,这可是刚刚起锅的带着温度的新鲜蔗糖,自然美味!”苏澜骄傲地道。
苏怡点点头道:“这蔗糖是红色,又是元宝形状,喜庆,意头也好!”
苏澜点着头道:“这就是自然的糖浆色!元宝形状,那是木匠们给力!”
“给力?”大家听了都有点发晕。
苏澜一笑,道:“就是他们出了大力的意思。”
大家了然。
林氏道:“这块块红糖一掰就开,手指一捻,感觉非常柔绵!我从未见过这么好的蔗糖,”
苏澜解释道:“这就是说,我们的蔗糖细腻温润!”
不知何时,刘珍和春红每人泡了一杯糖茶。刘珍道:“用开水冲泡红糖,会有大量的气泡上浮,表面形成一层白色的泡沫,但是上无漂浮杂质,下无沉淀残渣,入口细腻,如含宝玉,唇齿间散逸着甘甜温润的醇香。”
春红也高兴地道:“那是甘蔗自然的香味,而且非常醇厚!但又没有甜腻发齁发腻的感觉。”
女人们的感觉确实比男人们细腻、丰富,他们只是单纯地感觉好吃、香甜。倒是别军医,那是杏林高手,说出来的话又是另一番光景:“这个蔗糖啊,补血活血、暖胃驱寒,有益气缓中、助脾化食、补血破淤、疗虚进补的功效!尤其是妇人,因为受寒体虚所至的痛经或者产后,若喝一些红糖水,有补血活血的作用,还可以用蔗糖来驱寒。对老年体弱,或大病初愈的人,也可以疗虚进补!”
阿水娘问道:“我听说,过去有人中毒了,也喝这个蔗糖。是真的吗?”
别军医点头道:“确实如此,如果不巧有人中毒,而医生还没有到的紧急情况下,可以大量地喝这甘蔗熬的红糖水,就可以起到解毒保肝的作用!”他顿了一下道,“其实,如果发生轻度烫伤、擦伤、伤口出血的情况时,我们把伤口清洗后,用蔗糖敷在上面,也可以止血消炎,有助于伤口愈合。”
大家听了赞叹不已,原来蔗糖有诸多好处!
别军医却又道:“不过小孩子就要注意了,蔗糖吃多了牙齿容易长虫!”
一石激起千重浪!所有的孩子都惊恐地捂住了嘴巴,把大家都逗得哈哈大笑。
苏怡说道:“澜儿,你年前熬的糖,我都要了!”
“我不管,反正我们说好了,你怎么也得给我这个产妇匀十斤!”丁疆的夫人朱氏抱着丁蕊蕊,不客气地道。
苏怡道:“好好好,产妇最大!我匀你十斤。”
大家都笑了。
这时,丫鬟小云来禀报,午饭准备妥了。林氏招呼大家开席了。
大家分别坐席。屋子摆不下,席面就摆到了院子里。一时间,觥筹交错,饭菜飘香。回凤楼的厨子的确不错,在殿州那是独占鳌头!
苏澜则悄悄地让金嬷嬷准备几份饭菜,亲自带人送到作坊里,给掌勺的郝四叔、郝四婶和他们的徒弟吃。
苏澜发现第二锅也快要熬好了。她愧疚地道:“四叔、四神,你们这过年肯定是不能休息了!我看,你们把儿子和女儿都叫来,大家一起过年,你们也可以亲自教教他们熬糖,怎么样?”
郝四叔感动地道:“小姐,真是劳您牵挂,我们一家都很惭愧的!”
郝四婶道:“其实,我家那一儿一女,在宁德也是跟着我们一起学的,就是年龄小,还不成气候!”
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