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35 芒种夜（第1页）

《问俗》全本免费阅读

白，送花神闹了一整，田家院落里，花香未散尽，晚风带着些许凉意拂过。晚间，马氏又请了伍愉安等，要她们一道在田家用晚饭。次，马氏亲自下厨，明便芒种节气，她打算用新鲜食材，烹制一桌盛时令晚餐。

她先到了自家菜地，那里绿意盎然，各种蔬菜长势喜。马氏细心挑选了几株君踏菜，种菜叶而绿，口感清脆，正芒种时节佳品。她轻轻拔起，部带着新鲜泥土。

到厨房，马氏开始忙碌起。她先将君踏菜洗净，切成细丝，加入少许盐和醋腌制。接着，她又取出新鲜蛋，打散加入少许清水和葱花，搅拌均匀。炉熊熊，马氏将腌制好君踏菜丝倒入热油中翻炒，待菜丝变得翠绿欲滴时，再将蛋缓缓倒入锅中。顿时，厨房里弥漫起一诱香气。

便第一道菜——君踏菜炒蛋。菜翠绿金黄，蛋鲜可口，虽然简单，但&xeoo时令菜，每岁芒种前，巫溪饭桌上必可少就道菜肴。

接着，马氏便着手准备七宝素粥，素粥今晚要吃，明一早也要吃。她选了红豆、绿豆、黄豆、黑豆、薏米、莲子、花生等七种食材，每一样都过仔细清洗与浸泡。待食材变软，她将它们放入锅中，加入适量清水，小慢炖。随着时间推移，锅中渐渐散出浓郁豆香与莲子甘甜。马氏时地搅拌着，确保每一粒食材都能充分煮透。当粥变得粘稠时，她加入少许盐和糖调味，再撒上一些切碎葱花增香。一会儿，一锅香味俱佳七宝素粥便熬制完成。

接着，马氏开始制作杂煎花馒头。她取面、糖，将面与糖混合，加入适量清水揉成面团。待面团酵，她将其擀成薄片，再用手捏出各种形状小花馒头。了让馒头口感更佳，马氏在馒头表面刷上了一层薄薄油，并撒上了一些芝麻。随，她将馒头放入蒸锅中，用中蒸煮。一会儿，厨房里便飘起了馒头香气。当馒头变得蓬松松软时，马氏便将它们取出，放在一旁晾凉。

此时，马氏又转身去准备水饭。她取上好大米，淘洗干净放入锅中，加入适量清水。了让米饭更加松软，她特意在锅中加入了几片生姜和少许盐。待米饭煮熟，马氏将其捞出，放入凉水中冲洗，以去除多余淀。接着，她将米饭沥干水分，加入适量香油和葱花拌匀。样制作出水饭，口感清，带淡淡姜香和葱香，十分开胃。

今可十几口嘴要吃饭，长辈，自然要准备多多益善，宁愿吃撑，可能吃少。

接下黄糕糜制作。马氏选用优质黄米，将其淘洗干净浸泡数小时。待黄米变软，她将其放入锅中，加入适量清水和糖，用小慢煮。在煮过程中，马氏时地搅拌着，确保黄米能够均匀受热。当黄米煮烂时，她将其捞出，切成小块。样制作出黄糕糜，泽金黄，口感软糯，甜而腻。

看着今新送鹌鹑，马氏便挑选了几只肥美鹌鹑，处理干净切成小块。接着，她在锅中加入清水，放入鹌鹑块、姜片、酒等调料，用小慢炖。待鹌鹑炖烂，她捞出鹌鹑块，将汤汁过滤去渣。然，她在汤汁中加入淀勾芡，再打入蛋花，最撒上葱花和香菜末。样制作出鹌子羹，汤白，口感滑，味道鲜美。

莲子头羹制作相对简单。马氏将莲子去壳去心洗净，放入锅中加入清水煮熟。待莲子煮烂，她将其捞出捣成泥状。接着，她在锅中加入清水和糖，将莲子泥倒入锅中搅拌均匀。最，她撒上一些桂花增香。样制作出莲子头羹，口感细腻，甜香四溢。

在烹制茭白鲊时，马氏选用新鲜茭白，将其去皮洗净切成薄片。接着，她在锅中加入适量油，放入茭白片翻炒至变。然，她加入盐、糖、酱油等调料调味，再撒上一些葱花和蒜末增香。样制作出茭白鲊，泽翠绿，口感脆，味道鲜美。

糟琼枝制作需要一些耐心。马氏先将琼枝洗净泡，然放入锅中加入清水煮熟。待琼枝煮烂，她将其捞出沥干水分。接着，她取一些酒糟和调料，将琼枝与酒糟、调料混合均匀腌制入味。最，她将腌制好糟琼枝取出装盘。样制作出糟琼枝，口感滑，带淡淡酒香和调味料香味，十分开胃。

在准备莼菜笋时，马氏选用新鲜莼菜和笋尖，将它们洗净切成小段。接着，她在锅中加入适量油，放入莼菜和笋尖翻炒至变。然，她加入盐、糖等调料调味，再撒上一些葱花增香。样制作出莼菜笋，泽翠绿，口感清脆，味道鲜美。

最一道菜糟黄芽。昨，马氏就选用新鲜黄豆芽，将其洗净泡。然，她取一些酒糟和调料，将黄豆芽与酒糟、调料混合均匀腌制入味。了使黄豆芽更加入味，马氏特意将它们放入陶罐中，密封保存，让酒糟香味慢慢渗透进黄豆芽每一寸纤维。

过一夜腌制，糟黄芽终于制作完成。马氏打开陶罐，一浓郁酒香扑鼻而。她轻轻夹起一糟黄芽，只见它颜金黄，晶莹剔透，散着诱光泽。尝一口，黄豆芽鲜与酒糟醇厚完美融合，口感富，味无穷。

当所菜肴都制作完成时，夜幕深。田家小院里，灯通明，香气四溢。看到桌佳肴，众自然都连连夸赞，大家围坐在一起，品尝着一道道香味俱佳时兴菜肴，感受着芒种节气美好与温馨。简介：凛冬时节，被冠上“祥女”名号伍愉安被送了大山环绕巫溪庄子上。

半路逃跑她在悬崖边得知真相，原“祥女”名号竟相依命阿娘所赠。

伍愉安最想要，阿娘了她而牺牲自己。

惊蛰节气，被罢黜免官且永生得录用张衡在无处可去凄惨境地下灰溜溜潜家乡巫溪。

思衬再三，也知该如何出现在众面前他&xeoo被夜半偷无处可去苦命鸳鸯撞见。

张衡最想要，见到族长那失望目光。

万物本真，爱欲原无罪

伍愉安与张衡沉醉在巫溪田园风光中

终入了凡世俗

节妇何须立牌坊……

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