回到家大丫已经把昨晚泡好的豆子都煮的软烂,接下来就是捣碎和去皮,炒制。这些工艺二丫还是准备掌握在自己人手里,后面请的人就负责成形和烤制,包装。
这样就能最大限度的保证配方不泄露。
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"二丫妹妹,今天我去城里送货时侯,兰桂坊点心铺子掌柜带人找到我,让我们把手里的配方卖给他,且以后不能在卖点心。"李二柱下车后,来不及把车上货卸下来,急急忙忙的来找到二丫。
"兰桂坊?就是城里最有名的那间点心铺子?我们糕点已经影响到他们啦!!"
"我是听真味轩刘掌柜说,现在城里富户和城外乡绅,走亲送礼都喜欢订我们李锦记糕点。哪怕后来好多点心铺子也学我们包装,也放在酒楼里售卖,也都没有我们卖得好。"
刘掌柜也就是原来在旺山镇那个,现在就在以前,二丫进城去看到的东城真味觉轩。
没想到二柱哥进城推销糕点给碰上,听他说还是因为买二丫的银耳送了主家礼物,得了主家心被调到城里铺子。所以听说李二柱糕点生意是二丫牵头,一直很支持。
当时二丫没想到,她的这个销售模式,惊掉了好多老生意人下巴。反应过来纷纷仿照,有很多大商行在外地有分店的,都赚了个盆满钵满。
虽然丰城的生意差了点,但其他地方赚回来更多,这也是那些大商家并没有来找过一点麻烦,李家生意暂时能顺风顺水的原因。
"按理我们就只卖三样,对他们影响不会那么大吧?"
"我听到是说,兰桂坊秦掌柜,是县太爷在这边娶的小妾的哥哥开的店。本来生意都不错,自从县太爷纳了他妹妹后,生意一跃成为整个丰县生意最好的糕点铺。"
李二柱喝了一口水接着说:
"刘掌柜说让我们当心,最初县城也有几家不错老字号,糕点铺子,后来都是因为各种原因开不下去,说不定这背后有什么事。"
"那你怎么会那个秦掌柜?"二丫要准备做点心,当时也是调查过市场和口味,她敢说兰桂坊的点心口味,肯定是比不过自家。
"我只说我还拿不了主意,要回来跟东家确认在回他。就想差先回来跟你商量怎么办?"
二丫看了下他脸上,还是有点慌张,这可能是当时情况下能做的最好反应。"
"二柱哥,你有没有听人说过,咱们这县太爷的情况是怎样?"
二丫沉吟了一下,如果只是正常的生意对生意,二丫觉得还没什么可怕。但是秦掌柜敢这
么明目张胆的,明显是背后有人撑腰。那么这个信息就很重要!!
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