门店招牌很简单,上面写着“仓桥直街臭豆腐”个大字,在“仓桥直街”四个字下面一排小字“中华传统美食”。
“家臭豆腐很好吃吗?”
顾南溪面带疑惑地看了一家店占地面积小,但只一个爷爷和一个在忙碌着。
店面门口一个摆放小吃大铁盘子,三个装着酱料锈钢调味罐,从外表看得出,应该甜面酱、辣酱和油泼辣子。
“就知道了。”
陈灏看着里面墙上挂着牌匾,点想笑,挺意思。
“臭葛?难道板姓葛?”
倒他忽然想到前查绍兴攻略时刷到一些信息。
「过目忘」技能让他脑海里瞬间浮起家店一些攻略内容。
几秒钟,他一拍脑袋:“想起了,家店也一家网上挺小吃店。”
“至于味道……”陈灏迟疑了下,“说好,也说好,算挺绍兴旅游出名打卡点一。”
顾南溪了兴趣,眨着卡姿兰般大睛,晃着陈灏手臂:“那们排排嘛,只要过半小时可以体验下。”
“好好好,排队。”
小娇妻一撒娇,陈灏哪里扛得,别说排队了,就让他把家店买下都愿意。
排队虽然长,但玩意儿出餐度挺快,毕竟油炸物,一锅能做好多份,就怕一买就五六份。
两到面排队,排了一会儿,前面一对侣对话引了陈灏注意。
男生问道:“雯雯,你知道家店开了多少年吗?”
女生迟疑答道:“七八年?”
“那你可说错了,家店开了十七八年!”
男生陷入了一阵忆中。
“差多从小学开始吃,那时候家店开到对面巷口,看起很简陋,完全像现在般敞亮。每次一放学就里买一份臭豆腐,边吃边往家走。”
“最早元一份,面元,直到现在小份o元,光价格涨上了,份量降下去了,切比以前大,可碗里以前,卤水就腌以前入味,反正以前好吃。”
“过上大学,每次寒暑假都会里买一碗吃。”
女生禁问道:“你都说以前好吃了吗,那啥去其他店买?”
男生苦笑道:“额,主要怀……”
一家店能开十七八年倒,在餐饮行业真罕见了,涨价也能理解,新月异今,什都会涨价,除了工资会涨。
让熟客意难平,主要味道下降。
顾客一多,往往质量就会受到影响。
陈灏与顾南溪面面相觑,颇些意外。
差多等了十几分钟,终于轮到了他们。
“一个大份臭豆腐,”陈灏目光往菜单上又瞅了,补充道:“再一个萝卜丝饼。”
“o元。”
陈灏往维码扫了扫,很快响起到账提示音。
酱料自己添加,等臭豆腐到手,陈灏向一旁顾南溪询问:“南溪,们加什料?”
顾南溪目光在三个酱料调味罐扫视,点纠结难下决定。
陈灏见状,干脆道:“那就都加点。”
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