她们几个坐在一起叽叽喳喳,感觉这顿饭没白吃,性价比是真的高。
有这两拨客人垫底,餐车的生意慢慢好了起来,做生意就这样,如果一直冷冷清清,就没有顾客上门,如果顾客扎堆,那么生意就会越来越好。
王永利看着这一幕,忍不住咧嘴笑了起来。
他倒不是担心老板赔钱,但忙活了大半天要是白费劲,任谁的心里都不舒服。
杜少杰忙活了一大气,准备好的【蟹粉狮子头】一个多小时就全都卖光了。两人收拾收拾,然后从就近的小路返回了住处。
“今天有点匆忙,明天应该制作有点小咸菜,再配上一个煎蛋,这份快餐吃起来就会更好。”
夜里。
杜少杰总结了今天的经验,决定明天稍稍做一些改进。
然后他钻进摹拟场景中继续打磨厨艺,直到感觉有点累了,才退出来睡觉。
第二天。
王永利去采购食材的时候,顺便买了一些榨菜和小河虾。
杜少杰利用榨菜、小河虾炒制了一盆咸菜。
“杜总,这个咸菜好吃呢。入口不怎么咸,但是很香。”
王永利尝了一下,觉得味道很棒。
到了傍晚,两人推着餐车来到了摊位上。杜少杰将餐车展开,王永利摆好了小桌椅,便开始营业。
和昨天一样,过了二十来分钟还是无人问津。毕竟今儿才是摆摊的第二天,知道的人不多,如果坚持下去肯定会好很多。
稍后,杜少杰看到了一个熟悉的身影,不禁笑了起来。
昨天的那位胖女孩又来了,当她看到杜少杰的时候,还特意抬手打了个招呼:“嗨,我又来了。”
“你先坐,马上就好。”
杜少杰对这位胖女孩的印象很好,第一位顾客嘛,给人留下的记忆总会深刻一些。
他先把米饭盛在餐盒里,然后烫了几片青菜铺上面,接着又放了一勺咸菜。随后,他煎了一个鸡蛋放在其中,最后才从汤桶里盛了【蟹粉狮子头】放在上面,并浇上汤汁。
胖女孩看到今天的饭菜,眼睛一亮,随后想起了一个问题,赶紧问道:“今天多了点咸菜还加了一个煎蛋,是不是涨价了?”
“没有,还是和昨天一样的价格。”
王永利笑着回应了一句,杜少杰没空搭理她,因为这会儿又来了顾客。
胖女孩子冲着王永利伸出了大拇指,然后开始吃饭。
不知道是不是错觉,她觉得今天这份饭比昨天更好吃,让她感到很满足。
随后,66续续的有顾客前来,杜少杰忙个不停,毕竟今天多了煎鸡蛋的工作。好在1oo份饭菜很快卖完,结束时间比昨天还提前了十来分钟。
“杜总,我觉得胖女孩就是咱们的福星,她一来,生意就来了。”
在回去路上,王永利忍不住开了一句玩笑。
杜少杰深以为然,要是明天对方还来,他打算给胖女孩免费加一个煎蛋。
时间匆匆。
一周的时间很快过去。
杜少杰的这个小摊在夜市里已经小有名气,后面几天,天天都有顾客提前在摊位前等待,因为来晚了很有可能就吃不到。
排队的景观再现,毕竟以夜市的价格,能吃到和大饭店相媲美的菜品,谁又会拒绝呢?
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