搜小说

第188章 晋级特三级厨师（第1页）

【绑定厨师：杜少杰】

【等级：一级厨师】

【当前作品：葱烧海参】

【综合评价：口齿留香】

【附赠：摹拟厨师技能大赛时长（ooo小时）】

【奖励：兑换点（oo点），模拟训练时长（ooo小时）】

【特殊奖励：无】

【兑换点：点点】

【时长：oo小时o小时】

转就到了考试时间。

能太细了，要在炒制过程中容易断。

然下入黄萝卜，并加一点盐，调个底味。

种提升瞬间将验、肌记忆等灌入，杜少杰原地站了至少十分钟，才确信效。

都讲原汁原味，但今天要求更苛刻一些，成菜能任何羊膻味。

就万无一失了。

实考试一菜一汤，时长个小时，需要在规定时间内完成菜品制作。如果时，则视考试失败。

理论考试对于杜少杰说毫无压力，走出考场他自己估了一下，应该在o分以上。

杜少杰过神，也管别看，自己按部就班开始检查食材、配料、小料和调味品。确认问题了，才开始动手。

切丝时候，评审站在他身观察。并进行打分。

羊在锅里煮着，杜少杰开始切里脊。说丝，其实按照派说法叫做“帘子棍”，细和柴棍差多。

等丝切好，开始腌制，大约需要腌制十五分钟。趁着个空档，他将汤锅里大葱段和姜片逐一捞出。葱姜都能煮太久，要然会苦，影响口感。

炒菜【鱼香丝】，考验刀工、腌制、候把控、调味、成菜品相，说好听，任何一个环节只要一点对，那就直接出局。

杜少杰其实对两道菜都很信心，但他了保证百分百成功率，当场消耗了oo兑换点和oooo时长，将两道菜提高到了【口齿留香】层次。

汤菜【清炖羊】，配料只提供黄萝卜和洋葱，小料葱姜，调味品只盐。道菜品要求就尽量多保留食材本身香甜味道，但一定要去除膻味。

菜那道菜，但同等级厨师考试，要求完全一样。

看起很简单？但想通过考试获得评审认可，绝非易事。

忙活了一大气，中间换了几次浸泡羊清水，然才将羊捞出。他想起上次高山牧场那个牧民制作【清炖羊】过程，忽然觉得和今天场景很像。

羊冷水下锅，加入少量葱姜，大煮开。然撇去浮沫，并再次加入适量葱姜，转中小慢慢炖煮。

连骨羊需要多浸泡一会，所以先准备好两道菜配料和小料再说。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

快穿：仙尊大人今天也想要  有个女孩  叶冬暖季昱寒  季暖顾北霆  西游之开局送唐僧上西天  葬天鼎  音阳  奉骷成天  四合院：我猥琐发育，众禽炸锅了  重生在折辱清冷男主前  我在恐怖电影里学道术  杨凌林诗音  南王府小公主：影后住在王府  网游之破晓烟火黎明  桃枝夭夭的阿供  赫敏和她的傲罗教授  人在美漫，队友全是主角BOSS  气运被夺,真千金玄术炸翻娱乐圈  Backroons后室逃脱  天地情悠悠，星空美如画