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第312章 淮扬菜的发源地（第1页）

匆匆数日。

杜少杰应付考试的菜品基本定型，剩下就是水磨的功夫。

但还有一件事令他感到很欣喜，他最近又有了即将突破的感觉，这要是在考试前能让自己的厨艺更上一层楼，通过考试的把握就更大了。

他考虑了很久，觉得还是应该和以前一样，到处走一走看一看，在学习中寻找突破的契机。

下一站去哪儿呢？最后他把目的地定在了洋州。

洋州是【淮扬菜】的源地之一，也是【淮扬菜】的中心，是国内知名的历史文化名城。这一趟过去就是抱着品鉴学习的态度，依然是边走边看边吃。

“永利，你跟我去洋州。”

杜少杰决定把王永利带上，这样的话，一路上也有个照应。

两人收拾了一下，隔天就出了。

一般认为【淮扬菜】源于洋州和怀安，杜少杰把第一站选在了洋州，肯定是没问题的。

“杜总，我都不知道自己着一辈子，能不能吃遍全国的美食。”

二人选择先飞到了金陵，在金陵只停留了一天，去看了一下小雅，并和对方一起吃了顿饭。

第二天，杜少杰和王永利就从金陵乘车来到了洋州。

找了家酒店安顿好，两人上街开始熟悉环境。问了一下当地人，他俩抵达后的第一顿饭就跑去【怡园】吃的。

【蟹粉狮子头】、【蒜香软兜】、【松鼠桂鱼】、【文思豆腐】，主食是【扬州炒饭】。

点的菜不多，但每道菜都很有特色，杜少杰吃得很开心。

王永利也颇有感慨。

“永利，好吃吗？”

“好吃！我以前对【淮扬菜】没概念，今儿一吃才知道是名不虚传。”

杜少杰和王永利吃的肚皮溜圆，从饭店出来后就在街上蹓跶，正好消食。

街上人流如织，虽然看起来没有羊城繁华，但却别有一番风情。

“老板，要电子表吗？”

这时，有小贩向二人推销电子表，王永利摆摆手，示意不需要。

这玩意在深城和羊城很多，前两年的价格贵一些，现在都快烂大街了。

“杜总，咱们在这边要呆多久？要是呆的时间长，我明天就去看看房子，租房比住酒店划算，关键是方便。”

两人走走停停，路边有不少小门店，卖服装的、卖文具的、卖烟酒的等等。

王永利去买了一包烟，杜少杰瞟了一眼，是“三个五”。

“也行，明天反正还是在外面转，碰到有合适的房屋出租可以问一问。”

杜少杰无可无不可，酒店的条件要好一些，但不接地气。租房住可以了解更多的民俗和美食，毕竟现在没有互联网，想获取什么信息并不容易。

最常用的方法就是问人。

晚上。

两人就呆在酒店的房间里休息，这边是第一次来，各种情况都不熟悉，夜里还是别乱跑了。

第二天一早，杜少杰和王永利直奔【怡园】。

这里的早茶也很有名，诸如水晶肴肉、三丁包、蟹黄汤包、大煮干丝、蟹粉狮子头、阳春面等，都是非常不错的小吃。

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