“杜理,咱们周围又两家小饭馆和一家【椒麻】店开业。些也真,非要在咱们附近扎堆,明摆着抢生意吗?”
事时候就凑巧,等杜少杰把第三代配方拿出,小吃店营环境就一变。
短短几天功夫,接连四家小饭馆和两家【椒麻】店开业,就连一向信心董军都慌了神。
“董哥,做生意要害怕竞争,那就干脆别开店了。你用担心,头去几家店转转,倒也看看他们啥本事敢和咱们打擂台。”
杜少杰笑着摆了摆手,示意对方稍安勿躁。
饭馆和小店多了,客观上会起到分流顾客作用。但最终得看各家技艺水平、价格水平、环境卫生等等,真什好怕。
过本着知己知彼原则,杜少杰带着黄婷婷光顾了其中一家饭馆。
到了晚上下班,杜少杰让财务做了统计,今天全天营业额,较前o天平均水平下降了。
杜少杰上午带着小雅去了车站,小梅今天会乘车抵达,小梅小雅都放寒假了。
王玉秀嘴上说了女儿一句,但脸上&xeoo乐开了花。
“什玩意嘛,真难吃!”
杜少杰拉着小雅找到了号车厢,车门打开,呼啦啦下了一大堆旅客。
到了中午饭点,杜少杰默默观察着店里况,显然,竞争对手出现对生意一些影响。
“杜理,要咱们也降价卖?”
“按她上次信上说,应该也两天到家。咋了,想你燕子姐姐了?”
两就在家饭馆吃了午饭,吃完出,黄婷婷就开始抱怨。
“好了,把菜端过去,准备开饭。”
当然,话说,骨子里他可一点都敢放松。
“杜大哥好!们先走了,见。”
杜少杰和小雅走过去,从车窗接过了一大堆行李。
他和董军、肖建军等一一份,吃完评价可以,什槽点也什亮点,算中规中矩早餐。
杜小梅早就想吃哥哥做菜了,闻到香味就差点流口水。
另外两家小饭馆,主营也小吃,其中一家主打川味小吃,另一家专营汤混沌。个就太好比较,喜欢什主要看个口味。
“难吃谈上,家店厨师在调味上水平可以。问题出在了食材方面,他们食材好,了节约成本而牺牲了食材品质,明智!”
肖建军等挨了骂仅生气,反而对杜少杰充了感激。要换一个,谁会像她样毫无保留传授技艺?
说好听,他们学会了,自己出去开个小店绝对绰绰余。
翌。
“小梅,先把伱行李递下。”
小雅抓姐姐胳膊就撒手,叽叽喳喳说个停。
下午。
杜少杰给几灌了一碗汤,然就和他们一起关店走。
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