“能吃,我在镇子上见药房的大夫买过,说能吃的。”
傅春儿这才放心了。
晚上,傅春儿烧火,傅容儿开始刮芋头,烧芋儿鸡。
烧芋儿鸡,自是要辣味的烧鸡最开胃,拿瓣,辣椒面,酱油和八角桂皮等香料炝锅炒香,傅容儿再把过了一遍水的鸡肉块放进锅里翻炒,等都炒香了,再放入适量清水,便开始煮芋儿鸡了。
傅姑婆最近两天感冒好的差不多了,只是一个人过的暮气沉沉的,此时闻着厨房传来阵阵的食物诱人香味,听着两个女孩絮絮叨叨的说笑声,她倒是精神不由一震。
傅姑婆最初让自己大哥家两个孙女住进来,也不过是怜惜两个孩子同为女孩,在傅家地位低微,她从两个女孩这里见了当年的自己罢了。
等两个孩子住久了,经常说说笑笑,冷清得数月不说一句话的家里,倒是一下有了几分人气儿,不知怎的,她好像跟着人也精神了不少。
傅姑婆心里盘算着这事,闻着越来越浓郁的香味,她不由自主站了起来。
灶房这边,傅容儿着堆在墙角的芋头,心里一动,打算饭后做一些香芋派做点心。
来到这个世界以后,她就没怎么吃过甜品,此时想起麦当劳以前吃腻的香芋派,不知怎的,此时想起来,竟觉得是人间的极品美味。
傅春儿在灶台一边烧火,一边对着锅里探头着,“二妹,这芋儿鸡,咋这么想,还有多久才能做好啊”
“快了,快做好了。”,顿了一下,又道,“大姐,等吃完饭以后,我再给你做个香芋派啊。”
“什么是香芋派”
“香芋派啊那是一种饭后甜点,吃起来酥香脆软,在酥香脆软之中,一股甘甜的溶液涌来,好像吃了花蜜,但是又带着水果的香甜,比花蜜更加美味馨香,比水果更加甘甜。”
说着说着,傅容儿自己都险些流口水了。
没有法子,实在是馋啊。
来到这个世界以后,根本没有靠谱的厨房让傅容儿施展她的厨艺,而作为一个吃货,她可是曾经为了一口吃的,把她家方圆十里的店铺,每一家都吃遍的。
既然吃,在吃不到满意的食物的时候,自然要自己动手了。
傅容儿的本就是一个聪慧的女孩,再加上学,为了自己的吃货大业,倒是练就了一身好厨艺。
等把芋儿烧鸡做好,傅容儿又做了一个凉拌莴笋叶,一个酸菜滑肉汤,这才作罢。
这个凉拌莴笋叶,做法特别简单,就是把莴笋叶拿盐浸泡后洗干净,再拿了辣椒油,酱油,盐,鸡精等
凉拌好便是,但是,因这个世界的蔬菜绿色无污染,明明一样的做法,傅容儿尝了一口,但是觉得分外的开胃,解油腻。
而这个酸菜滑肉汤,酸菜是自家初春时候砍下来晒腌,再裹上花椒等腌制的酸菜,傅姑婆一个人独居,酸菜倒也没少做,傅容儿翻了翻,发现做了两个坛子酸菜,且酸菜里都裹着花椒,倒是让她分外惊喜。
这里的人吃喝都成问题,在腌制酸菜方面,并不会裹上花椒什么的,酸菜自然少了一种馨香味道。
有了上好的酸菜,傅容儿把买来的瘦肉放些盐料酒腌制后,裹上红薯粉,等酸菜煮得差不多,便一块一块肉放入酸菜汤里。
这样煮出来的滑肉,肉不但不会散,且入味,滑嫩,酸辣相间,非常美味。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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