苏雨见劝说不成,不甘心地低下了头。
宁老爷捏着木筷在火锅中搅了几圈,夹出一片肥牛,肥牛被煮成浅灰的肥牛卷,看起来肥腻可口。
“宁老爷可选择一碗蘸料。”慕浅浅道。
几秒踌躇,宁老爷放入油碟。
油碟辣汁鲜红,宁老爷夹着肥牛在碟中滚了滚,肥牛黏满了辣汁蒜泥和香菜,顷刻间,腥人的辣醋味扑鼻而来。
如此新鲜的吃法,众人都不禁屏息敛声,忍住垂涎三尺的冲动。
宁老爷把肥牛送入口中,瞬间瞪大双眼。
“好味!”
在场顷刻间哗然一片!
宁老爷毫不犹豫执筷入锅,这次,夹出一块羊肉。放入麻酱碟中搅拌,确保羊肉裹上更多的麻酱和花生碎,一口下去。
宁老爷忍俊不禁:“妙哉!其味香醇浓郁,不黏腻。”
第三次夹出一片木耳,试了试干碟蘸料,木耳卷满辣椒粉,一口吞下,这回把宁老爷辣得两腮红。
喝下一杯冷茶才稍解辣意,宁老爷忙不迭地再次去夹,夹出鸡肉,放入海鲜料碟。
……
“这豆皮适合麻酱蘸料,感觉的油碟也不错!”
“土豆粉放入海鲜蘸料会是什么味?”
“居然有这么多肥牛,干碟蘸料试一试!”
……
宁老爷吃着吃着,四周传来大大小小的议论,翘注视着宁老爷的表情变化。
宁老爷一皱眉一大笑,便觉得这火锅自己也吃上了一回!
不知吃了多久,宁老爷“嗒”地一声搁下筷子,畅快道:
“慕小姐真是所言极是!四碟蘸料改变了食材的本味,同时尝到酸甜辣香,又不失药膳的药味。哈哈哈,让我回想起了当年和夫人在宫中吃的那一桌宴席!也是这般丰富多彩!哈哈哈!”
接下来是羲食阁。
宁老爷拿起勺子搅了搅文思豆腐,顷刻间,堆叠的豆腐丝如柳絮般在汤中纷飞。
“这文思豆腐千丝分明,根根细腻,看得出来厨者刀工极佳,用心颇深。”吃下一口,宁老爷止不住赞叹,“其味和宫中御厨所做如出一辙!”
四下哗然:
“和宫中御厨做的一样?”
“看来苏雨的厨艺精进了不少。”
“哪日造访羲食阁去品尝!”
……
宁老爷转向龙须面,品尝几口:“这龙须面入口爽滑有弹性,清香可口,富有嚼劲。”
吃到芙蓉鸡片,他赞叹:“鸡片色泽洁白,软嫩滑香,状若芙蓉。”
……
试菜完成后,便是众目睽睽的评选环节,众人提心吊胆一时辰,也正是为了等待此刻。
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