每一届的猪肉展览会,最后的十大猪王,都会由三位主评委揭晓,并根据猪肉的特点,给予相应的评价!
这三位主评委的一句话,有的时候,差不多能对某一品种的猪好坏盖棺定论!
而这三位主评委,分别是来自农大的王陵海教授,国家养猪协会的李崇左会长,以及国家美食协会的高兴隆副理事长。
这三个人,除了王陵海这位专业人员外,其余两位可都是有名的饕餮老客,嘴巴是出了名的刁!
尤其是国家美食协会的高兴隆副理事长,大江南北,中外美食,他无一不精,无一不通。
而且,此人最喜欢吃猪肉,各种品种的猪肉,他都有涉猎,如果单从肉质这方面来说,全世界找不出几个比他更专业的评委了!
能入他的嘴,得到夸奖的食材,那可真是不容易。
高兴隆副理事长,同样也是李曼养猪大会的主评之一,所以能得到他青睐的猪肉,基本上在李曼养猪大会上也能获得较高的名次。
高兴隆副理事长,也被展销会的各大猪场场主戏称为“猪王风向标”。
……
看着三位主评委联袂而来,许乐深吸一口气,平复一下内心紧张的心情,上前欢迎道。
“老师,李会长,高副理事长,欢迎欢迎!”许乐笑容中略带有一丝紧张。
许乐可是明白,这三位对于自己猪场饲养的荣昌猪的评价,可谓是至关重要。
某种程度上,这三位专业人的认可,代表着荣昌猪冲击高端市场的可能性。
“老王啊,这位不是你当年经常带来参加展会的学生吗?叫许……”高副理事长回忆道。
“许乐!”
“对对对,就是这个许乐!对你我可是很有印象啊!你当年提出的精细化养殖方案,我到现在都还有印象呢。”一边的李崇左会长也说道。
“没想到您两位还记得我。”许乐有些激动的说。
“你现在也去创办养猪场了?”高副理事长问道。
“我这个学生啊,是沉不住的性子做研究的……”王陵海无奈的说道。
“老师啊,你不能这么说啊,我这不也是在学有所用,把跟您学到的知识,运用起来嘛。”许乐开玩笑道。
“哈哈,对嘛,年轻人,哪能像你这个老头子似的,没激情没追求,那还叫年轻人嘛!”李崇左大笑道。
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