第155章
把玻璃窗口的帘子拉起来,李名把几份雪花鸡淖递了过去,生怕自己手上沾到什么不明液体。
“今天表现不错奥。”
回头撇了一眼流着口水,但尽力克制的于滨海和尹博二人,李名夸了一句。
一开始他俩是作为他的助理从别的部门调过来的,但厨房的规矩也得慢慢懂。
不过等嘉艺员工餐厅扩建之后,他们三个人肯定是忙不过来的。
现在再教他俩厨艺也不现实,是时候考虑新招个副厨了。
“黄厨很合适啊,就是人家好好的星级餐厅主厨不干,怎么可能来我这干个副厨。”
李名心里有些遗憾,不过副厨还是得招。
远在沪城的黄文轩要是得知这个消息肯定一万个愿意。
拜托,那可是当李厨的副厨诶,钱不钱的很重要吗?
可惜,他并没有听到,就像纯爱的男生和纯爱的女生一样永远都凑不到一起。
很怪,很奇怪,双向奔赴有这么难吗?
叹了口气,李名让于滨海和尹博找齐辣子鸡的食材准备开始制作辣子鸡。
“这是啥,鸡豆花吗?”
“管他的呢,只要是李厨做的就行。”
雪花鸡淖色白如雪,加上了菠菜叶碎和番茄丁的点缀给众人带来了视觉盛宴。
李名选的番茄是比较甜的品种,刚好为鸡淖的味道增添一些层次。
现在市场上卖的番茄可能吃起来没有以前的那么甜了,其实是因为品种的原因。
现在科技发达的很,农科院培育出来的番茄品种都上百种了,吃起来味道的偏重肯定是不同的。
云朵状的鸡淖上桌后,微微的左右颤抖,这就是炒制ok的表现。
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