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第一百三十二步（第1页）

“大家好，我是把厨房当卧室的厨娘安然。”穿着鹅黄色小鸭子围裙的创意料理达人安然对着镜头落落大方一派从容。

“何以为安，唯食之趣。大家好，我是安食趣。”下身裹着男式深蓝色半身围裙的料理视频博主安食趣也熟练的对着镜头微微点头。

“大家好，我是郭承。”相对于前两个还有开场词的人，郭承极度不自然的对着镜头机械的挥挥手，他脸色就知道这人心里在打退堂鼓。

郭承就是饭圈id名为心灵手巧笼手切的平面设计师，上次小草主公举办的征集宣传图活动，他得了点赞第2，所以得到了20斤的腊味，又从那个不识货的第一名那里要了2斤的腊排骨。

见美食群本丸小食堂里鬼哭狼嚎着一片“一人血求小草主公开食材店”、“害怕再也吃不到那么好吃的食材了”，他就没忍住嘚瑟了一句“我还剩17斤腊味”

然后就被群里人给盯上了，软磨硬泡的让他带着本丸出产的腊味，他们带着抽奖中的本丸出产的其它食材，一起做一道美食。

“你光吃腊味简直浪费了那么好的食材啊”“我这里有也是本丸产的香菇干。”“材料放一起做菜，做出来的菜你也有份的。”

最后实在没抵住诱惑，郭承就带着腊味上了路。

尽管郭承在镜头前表现得那么僵硬，安然和安食趣也没打断他，继续对着镜头走流程，他们可真心没空关掉摄影机纠正言行举止重新录了，那多耽误做菜啊

“今天算是一期联合的特别节目吧”

“是的。”

“我们呢，会一起为大家做一道腊排酿泡。”

“是，那我们现在开始吧。”

“今天要准备的材料呢有腊排骨、香菇干、油腐、糯米调味料呢有像我们今天用到的这3样主材料可都是小草主公那里出产的，品质非常好。”

“对，我可再次申明啊，我们真的没收一分钱广告费。”

“香菇和糯米呢已经提前泡发了，这泡香菇的水可千万别倒掉，一会儿还有用。”

“对，每一滴都是精华。”

“油腐用水清洗一下，再用厨房纸巾轻轻控干水份。”

“对，油腐呢在我们这边也叫油泡，菜场有卖散装的，一般菜场买的那种散装的一定要仔细清洗一下”

“现在呢，用拇指，像这样把油腐戳破，在上面戳出一个窝来。”

“对，这油泡，得用拇指给它里面压实咯，一会儿才能塞东西。”

“那我来洗盘子吧。”

“油腐都挖好洞以后呢，就开始切香菇碎和洋葱碎，这里也可以用小葱头啊、胡萝卜碎之类你自己喜欢的蔬菜替换，切好以后入锅爆香”

“哎呀这蘑菇这香味观众没法闻到啊，现在这真的是满屋飘香啊，特别是这香菇味儿”

“我来洗洗这口用过的煎锅”

“现在把这个腊排骨，给剁成小节，刚好可以把油腐填到3分之2就够了，因为待会儿呢，这个排骨上面还会沾一层糯米和香菇碎，会把油腐撑得很大。”

“欸，我觉得啊，吃肉的呢，其实也可以稍微放大一点儿的排骨，只是这样泡会容易些微的撑裂，其实出来以后味道不会有影响，只是着卖相没那么好而已，你自己家里做也没必要那么的在意摆盘是吧”

“我来洗盘子吧。”

“炒好的蔬菜和浸泡过一夜的糯米拌匀，然后塞一点进油腐里，再把腊排骨呢，像这样斜着着像是枕头芯一样直接塞进去，注意不要戳破油腐，好，上面再添一些拌匀的香菇糯米。”

“填好之后呢，用平底锅，起热锅凉油，把开口朝上的油腐放在锅上好等煎到你油腐底部焦黄，也喂喂膨胀开了，这时候加泡香菇的水了，没过油腐的一小半，可以开始调味了，盐一勺、糖两勺”

“我跟安然不一样啊，我口味比较重，先要炒个香辣的底料这瓣酱先来一勺试试味儿，稍微淡一点儿没关系，以为这个呢是给外面的油泡上味儿，里面的盐味儿是靠这个腊排骨自带的最后呢盖上盖子，等这个汁儿收浓了，欸，也就好了”

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