《在六零当全职继母[系统]》全本免费阅读
见两个小反派在写作业,微然也重新回到厨房,拿出蒜和辣椒、紫苏全部剁成碎末,再依依装进小碟里面。
微然两手拿着洗干净的锅放在炉灶上,放入一些干柴火再塞些干秸秆,把中间空出一点地方,让空气在里面流通,小火柴划起火在丢进里面,不一会里面就烧了起来。
先舀一勺油放进锅里,马上就放进蒜蓉、辣椒再放点盐待都炒熟之后,一盘子的田螺下锅,反复翻炒,一道菜好不好吃,除了看配料,还看厨师的翻勺技术。
前世在餐馆里面当小工,微然在那里炒粉,里面的师傅就特别强调颠勺的技术,她在那里炒粉明明配料都一样炒出来的粉明明颜色都跟老板一样,熟客一吃就知道。
当时她还觉得是客人嘴挑,老板当场就嗤笑道:“我炒粉差不多七八年,翻勺技术纯火炉清,那是你这炒了几天学了表面,就能比肩的。”
也是从这时,微然才意识到炒菜不仅要配料,还要看到翻炒的技术。
炒上几分钟,见差不多了,微然放进一勺水,放上锅盖,若是不放上一点水,里面的盐巴都不会融进螺肉里面,有些咸,有些没有味道了。
见焖得蛮久了,微然掀开锅盖,再放入豆瓣酱撒下紫苏翻炒一下就直接出锅了。
洗干净一个大盘子,微然拿起锅勺,田螺铲到白色的碟子上,看着很多吃的时候可能没多少,白色碟子上灰色的田螺上,点缀着红色的辣椒和白色的蒜末,看着特别有食欲。
微然拿起螺对着前端吸了一下汁水,再用竹签把前面的肉挑出来,前面的肉紧实又有些许辣味,这样的味道在口腔里面炸开,让她有些停不住手,一不小心就多吃了几个。
买回来时看着多,拿着也重,实际上加起来都没有二两肉,微然有些不舍的看了眼盘子,便端去堂屋,这样的美味还是跟人分享着吃来得快乐。
看到微然端菜出来,顾晴月眼睛一下子就亮了,先前的乖巧是装出来的,不过爱吃是真的,不然也不会特意去告诉小张,微然为人不错,要把人留下来。
只是没想到看走眼了,外表看着那么老实的一个人,居然那么难对付。
白碟上的螺肉的香味太勾人了,顾晴月拿起作业本,跳下板凳:“妈妈,你看蒋老师今天让写的抄生字词,我都写完了。”
顾晴月仰起头来看着微然,圆溜溜的眼睛里含着光映着微然的身影,这模样有说不出的乖巧。
若是没有之前的事,兴许微然会觉得这孩子定然是个乖巧的,不过现在看来不亏是小反派,看着白,里面黑着呢。
“嗯,非常棒呢。”微然拉长语调,像是没有经历过她们在门口做戏,请蒋老师来的事一般,她看着在在后面收拾桌面的顾怀宇喊道:“怀宇还帮忙收拾桌子了,真是个乖孩子。”
“你们俩都饿了吧,赶紧过来吃螺。”微然招呼两人过来,日子还长着呢,这两个小反派崽子年纪还小可以教,先不急于一时,况且经历刚才的事,她们心里也有素,知道她不是好惹的,这么低级的手段应该是不会用了。
不过从这件事里面也不难看出,这对龙凤胎里面做主导的是妹妹顾晴月,哥哥反而是听从指挥的,遇到事情基本上把顾晴月拿下就行了。
见微然没有揪着之前的事情不放,龙凤胎心里都舒了口气,顾晴月跟哥哥对视一眼,都看到了对方狼狈的模样。
心头上悬着的刀落下来,龙凤胎才有好心情看菜,田螺这个东西她们是从来没有吃过的。
这东西不好煮,也要费点心思,李婆子就不是愿意在她们身上费心思的人,怎么可能做那么精细的东西,就说要把田螺的尾巴用钳子剪下来,都要耗费半小时,一般人哪有耐心弄这些。
弄好了也不会像微然这样用大量的配料煮,毕竟这东西全抠出来也没有二两肉。
看着这香喷喷的东西,顾晴月有些急了,先是拿筷子夹起来嗦一口,也没吃到肉。
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