孙爱民听大老板说到调味料的问题,想让他把配方教给王刚,不禁笑了出来。
他用一种奇怪的眼神看着王刚,说道:“人的精力是有限的,放太多精力在琢磨人上面,放在做事上面的精力自然就少了。
好几年都没学会,也没主动说说帮我这个师傅做点儿啥,现在想学,怕是晚了。毕竟我们俩的师徒情分已经断了”
王刚虽然心虚,却佯装很委屈的样子,大言不惭地说道:“你算什么师傅,整天藏着掖着的,就怕人学去啥,别以为天底下就你一个人会做菜,比你能耐的大厨多了去了。你爱教不教,别想我低头求你”
随后,他又对老板承诺道:“老板,你放心,就算没有姓孙的,我也能帮你撑起这个后厨。我最近一直在学习,虽然现在可能比姓孙的还差了一点,但用不了多久,我一定能赶他”
孙爱民冷哼一声,说道:“都说教会徒弟饿死师傅,这还没教会呢,就不给师傅留活路了,以后哪个师傅还敢收你为徒哦?你忘了刚来的时候,我是怎么手把手教你的了吧?
没有师傅,就靠你自己瞎琢磨?别再拿客人当试验品,把人给吃出问题来。那时候还得老板给你擦屁股”
孙爱民之所以这样说,并不单纯是为了给王刚添堵,而是后来王刚的确是自己瞎琢磨,给客人吃出事儿了。在这之后,就没有大饭店敢用他了,在小饭店当厨子他又接受不了那种身份、环境的落差。
后来为生活所迫,他跟家人筹集了一点钱,开了个小面馆儿,结果急于求成,为了留住顾客,在熬制汤汁时放了违禁品,面馆被查封,罚款不说,还被判了刑。等到从里面出来之后,更没心思干个正经的营生了。
可以说,他人生的高光时刻,就是给占金花团伙当打手的那几年,听说赚了有几百万。
王刚听孙爱民说话难听,有心跟孙爱民吵吵,却被经理跟老板给拦了下来。
老板开口道:“小孙,消消气,别跟个小徒弟一般见识。要不这样,你那调料的配方我们买行不行?你开个价!”
厨师吃饭的绝活,除了厨艺之外,还有不能外泄的秘方。这是祖辈传下来,又经过一代代改良后的秘方,他自然是不可能卖出去。
而且这些人就算是偷也没地方偷去,从小跟着老爹一起学习,早就烂熟于心,刻在脑子里了,根本没有记在纸上的东西。
对于前老板的问题,他回道:“你说的那个重要客人,我倒是可以帮忙做一桌。不过调料的配方,我不卖,您做生意这么久,也应该知道这是吃饭的家伙事儿吧?”
话都说到这份儿上了,大老板还能再说啥呢?不过他还是有些不死心地说道:“要不这样,你配好的调料能不能给我们酒店专供?店里用量大,也算是给你增加一项收入。这应该不难办吧?”
这件事对孙爱民来说倒是没什么难度,现在他缺钱,这倒是一条赚钱的路子。
根据他的经验,这个酒店一个月大概能用掉五六十斤这种调料粉,购买原材料的话,大概每斤成本有二十元,他卖每斤五十元不过分吧?
最后,孙爱民跟对方说定,重要顾客的那桌菜定在第二天晚上,酬劳是oo元。而调料粉,则以每斤五十元的价格给酒店供应。
老板的秘书当场拟定订购调料粉的合同,暂时签约一年,每月供应o斤,每斤单价是o元。之后根据原材料价格上涨,孙爱民可以再跟酒店商量采购价。
孙爱民没想到这一趟没白来,签订的这个合同就能每个月给他带来将近两千块的收入。
他现在不禁感叹,以前实在是太傻了。早知道祖传配方能够这样赚钱,他还苦哈哈地打什么工啊?
不过他也就是这么想想,该干还是得干的,而且他还准备去了马坊市大干一场呢!
上辈子,有孙小好那个招灾惹祸的孩子拖累着,他们两夫妻最后还赚了好几处门面和房产呢,这辈子再不济,也要比上辈子更强啊!
尤其是当千万资产在犯罪团伙的围追堵截下,最后几乎倾家荡产,让现在手里仅有十万块的孙爱民觉得,千万资产实在是不值一提,一旦遇到什么大事儿,这些钱实际上也只能抵挡一阵子而已。
所以他不能再像上一世那样佛系赚钱,而是要竭尽所能,大赚特赚。
现在有了一项收入来源,孙爱民心里不再那么慌了,颇为轻松地回到家,跟家人分享这个好消息。
这次谈话,也给他提供了一些新的思路,让他有了更多赚钱的想法。
签订合同之后,酒店财务将调料款支付了一半,第二天一大早,他就去买需要的各种调味料,回家按照配比制作好,按照十斤一袋,将调料分装在了六个厚一点的塑料袋中,之后用烧热的铁片将袋口密封好,骑着自行车送到了酒店,并结回了剩余的款项。
仅仅半上午的工夫,他就赚了一千八百块钱,这种感觉实在是太爽了。
虽然这钱对他来说还远远不够,但是对于很多打工人一个月才三四百块工资的时代来说,也是让人可望而不可及的。
孙爱民的手艺很稳,基本不会出现失误。但是为了保险起见,他还是提出了一个要求,在他准备食材和菜品期间,王刚不得入内。
原本他是一个十分容易信任别人的人,袁洁也是如此。
但是袁洁经历的那场奇幻的梦境,不但让他们了解了前世种种,还让他们快成长,不得不以最大的恶意去揣度他人,有防人之心,才能确保万无一失。
后厨中还有孙爱民的另一个徒弟,说是徒弟,实际上孙爱民离开酒店的时候,这个叫李海生的小伙子也才刚在这里工作两个月,属于比较勤奋刻苦那一拨的,每天师傅师傅地喊着,缠着孙爱民多教他一些东西。
后来,孙爱民开了饭店之后,他也跟了过去,一直在孙爱民的后厨工作,算是一个比较可靠的人。
孙爱民将他留下给自己打下手,师徒俩配合默契,完美地完成了酒店老板交代的任务。
李海生一边按照孙爱民的吩咐准备食材,一边用心地听着孙爱民给他传授经验,最后还表达了自己想要跟孙爱民继续学习的愿望。
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