赵元笑着拿起筷子,指着桌上的菜肴:“吃吧,都吃。”
从他的态度可以看出,他有所求。
江兵也不客气,拿起筷子直奔最令他好奇的赛熊掌。
这道菜他从未尝试做过,更没吃过。
虽然叫做熊掌,其实是用猪皮、猪蹄和高级食材烹制的。
味道还可以,就是汤汁太稠,有点糊口。
江兵在心里默默地给每道菜评分,然后转向浇汁鱼夹起一块。
做法很简单,就是将鲢鱼煮熟后淋上调好的汤汁,主要品尝的是鱼肉的鲜嫩。
这道菜做得中规中矩,没有特别出彩,但也挑不出大毛病。
看着江兵尝遍每道菜,其他人不自觉地跟着尝了起来。
孟然见大家都不说话,眼睛骨碌碌地转,却不敢随便言
当品尝到香溜双段时,不禁惊叹:
“哇,这个真好吃,里面竟然还有虾呢。”
其他人也纷纷点头,显然对这道菜非常满意。
赵元一直注视着江兵,现他始终没什么特别的反应,不由得皱起了眉头。
看到大家都表了看法,他便问江兵:“你觉得这里的菜做得怎么样?”
江兵刚好尝完最后一道菜,听到问话,放下了筷子。
环顾满桌的佳肴,他沉思片刻后说:
“味道普普通通,有些地方欠佳,但也有些亮点。”
“如果能改进一下,味道应该会更上一层楼。”
赵元眼中一亮,正准备回应,突然身后传来急促的声音。
“你是江兵吧?你说我的菜一般,那你说说该怎么改进?”
他们望向那位身穿白色厨师服、瞪大眼睛的中年男子,都不禁皱起了眉头。
这人怎么突然这么激动?
江兵理解对方的情绪,并未生气,而是认真思考了一会儿。
“浇汁鱼的鱼肉质地不错,用的是鲜嫩的鲢鱼,只是酱汁收得太浓了。”
“还有香溜双段,虾肉去腥不够彻底,影响了猪肉的味道。”
“至于赛熊掌,配料很棒,可惜味道普通,或许加点胡椒粉会更好?”
听着江兵提出的各种建议,有时还会附带解决方法,对面的厨师已经愣住了。
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