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51 第五十一章 枇杷煎（第3页）

简雨晴准备把前者也教给春姐儿几人，日后也由他们去做，而后者因着做法更复杂，肉馅还有很多要求，目前还是由简云起负责制作。

再来还有粢饭团和茶叶蛋。

因着扬州城里有不少做粢饭团的摊贩，加上酱菜制作相对麻烦，所以简雨晴直接取消了这个品类，而是把卤汤方子交给简娘子，由她每日熬制卤汤，制作茶叶蛋，并由黄叔等人配送到其他几家摊子上。

简雨晴也终于稍稍清闲了些。

如今的她经常不参与早食的工作，直到正午前才带着午食到摊位上。她负责转交自取的单子，而简云起则负责上门的订单，乘着驴车挨家挨户的送货。

下午收摊，再一并回家。

简雨晴和简云起轮番给简岚上课，有时候也聚在一起捣鼓捣鼓吃食。

这日，也是如此。

简雨晴拿起一枚提前拿盐糖腌制过的枇杷，左右看了看，而后转身看向正为背书事而掐做一团的简云起和简岚。

简岚想跑，却插翅难逃。

她被冷酷无情的简云起拎回椅子上，不得不苦着脸继续读书。

简雨晴收回目光，忍不住笑了笑。

她用清水洗去枇杷表面的盐糖，再用小刀剥去枇杷的外衣，露出金橙色的内里。

剖开，去核，切片。

简雨晴的动作行云流水，只在盘里留下片片枇杷肉。

再来热锅，往里放入蜂蜜。

简雨晴把枇杷肉倒入蜂蜜中，，用小火熬煮粘稠收汁。

甜蜜的香气氤氲而起。

还在读书的简岚再次放空脑袋，忍不住转身看向简雨晴：“阿姐，您在做什么……好痛！”

简云起：“读书时不准分心。”

简岚瘪着嘴，用最快的速度念完面前这一页，而后才合上书本瞪着简云起：“现在总行了吧！”

“嗯，那开始背吧？”

“…………阿兄是大笨蛋啦！”

为了读书的事，每日都要吵上两句。见怪不怪的简雨晴使着木筷，慢悠悠地把枇杷肉均匀翻面，力求每一处都裹满蜂蜜。

待到汁水收干，简雨晴熄了火。

她手持木筷夹起颜色偏深如琥珀的枇杷肉，一片一片搁在竹编簸箕上。

还得再晒上两三日，才能用上。

简雨晴把簸箕搁在院子里，由着阳光晒着枇杷。

简岚终于摆脱烦人的简云起，三步并两步蹦到简雨晴身边：“阿姐，这个可以吃吗？”

“再等两三日，才能吃哦。”

“哎……还要再等两三日啊？”简岚盯着浑身写满‘快来吃我’‘我超甜超美味’‘吃了我你就能上天’的枇杷肉们，咽了下口水。

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