叶坤想一下世石磨,复原了斜线型磨齿,让石匠们加工调试。
了思路,了大致图纸,工匠们很快就能捣鼓出。
几个工匠抬着磨盘和木架,到院,开始安装。
叶坤取麦子和粟米,试验效果。
时候麦子,但面,大家都直接吃麦仁饭,连着皮吃。
石匠们做成石磨,也过了试验,效果很好。
当场测试,一百斤麦子,大约十分钟就被拉了一遍,面刷刷地下了。
“很好很好!”
叶坤非常意,说道:
“把麦再磨一遍,然筛出细面,剩下继续磨,再筛一遍,直到筛下都麦皮止。今天中午,石匠大师父们都别走,在里吃饭,请你们吃面!”
筛走了细面,叶坤直奔厨房,招呼两个厨娘干活。
姜容和月娟,也帮忙。
叶坤加水和面,在案板上捶打搓揉,忙得亦乐乎。
两个厨娘和姜容月娟,也学着叶坤玩面团。
叶坤厨艺稀烂,但弄点擀面问题。
至于刀削面和拉面,只能提供思路,让厨娘慢慢索试验了。
看看面团比较劲道了,叶坤又找一段圆直木棍,把面皮擀薄了,切成擀面条,先煮一锅尝尝。
锅里加了猪油细盐,味道当然错!
姜容和月娟等,各自品尝了一小碗,一起笑道:“原麦子能吃,错,好吃!”
“很多种吃法,以再慢慢教给你们。”
叶坤一笑,拉着姜容手:“夫你孕在身,可要太累太用力。揉面事,交给厨娘。”
姜容点头微笑,幸福又甜蜜。
中午,几个石匠大师傅被叶坤留了下,一起吃擀面。
何,也被请了。
叶坤向石匠们道谢,又道:
“大家继续做石磨,石头磙子,石臼和臼锤。图纸都给你们了,你们据实际况,可以大胆调整,以实用最终目标。”
石匠们纷纷起身道谢:“叶大抬举们,们一定用心用力!”
“都坐下,必多礼。”
叶坤一笑,把图纸递给何:“何,你看上面石头磙子,一头大一头小,都尺寸标注。你知道,样磙子,多重吗?”
何又懵逼了,苦笑道:“叶大,个大秤,看出。”
“可以算出。”
叶坤指着图纸:
“圆柱体体积,教过你了。先算出石头磙子体积,再乘以比重,就实际重量。石头比重,以水基准,一般在26到285间。们取一个中间值,大约27。所以,图上石头磙子,重量大约三百五十斤。”
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