“女儿,莲藕鱼丸除了片鱼肉下来,其余倒是不难。炸藕盒难度不高,调好肉馅再炸制。炒藕片是三道菜里,最容易做的一道菜。”
“娘亲,你们就试试嘛。爷爷说,要是做得好吃,鱼馆里也会卖这些菜呢。”
“既然你爷爷都说了,娘亲还能说什么?都是你这鬼灵精的主意。”
对于喜欢出难题的女儿,赵书瑶没有丝毫办法。女儿是自己肚子里生出来的,不管怎样,还是得继续爱着、宠着、护着。
“叶先生,今年你们的鱼塘大丰收,看得人心里高兴。有了你们养鱼种藕的好经验,等书院的湖塘灌水后,也学着养鱼种藕。”
“我寻思,养鱼种藕,不仅可以给书院里的贫困学子免费添菜。鱼和藕还可以卖出去一部分,补贴书院部分支出。”
“顾先生所思所想,都是为了书院的学子们,实在令人心生敬佩。”
“哪里,哪里。我不过是想一点开源节流的法子,减轻些办学负担。比不得叶先生一家慷慨解囊,捐资助学,为了书院的修建,是出钱出力又出主意。”
顾为民曾经作为官员,面对商人,自有天生的优越感。但是,遇到叶家这样捐资助学,不惜巨额钱财的,就是京都的达官显贵们,也少有人及。
更何况,顾为民和叶家长时间接触下来,对叶家的生意一清二楚。叶家人做的都是正儿八经的生意,从未有欺骗顾客、短斤少两等奸商行径。
到目前为止,叶家人没有一个考中秀才、举人、进士。但依顾为民的观察,他们并不是没有考中的才学,而是根本就不在乎科举考试。
或者也可以说,他们根本不在乎大顺朝的科举考试,他们更不愿意在大顺朝为官。
“哪里,哪里。顾先生见笑了,这是我们叶家村一直以来的心愿,希望孩子们受到良好的教育。既然叶家有这个能力,自然也希望更多的孩子,有机会读书学习。”
“叶先生、叶夫人,请堂屋里坐。”
“周七,把莲藕拿去厨房,交给夫人安排。”
叶清海本想让周七拿出部分莲藕,给下人厨房送去。转念又想起来,家里的事情,让老婆子说了算比较好。
“夫人,这是刚挖起来的莲藕,老爷让我拿过来。”
“挖起来的莲藕,都在这里吗?”
“是的,夫人。”
“桂兰,你捡八斤莲藕起来,让周七拿到前面的厨房去,让大家也尝尝家里的新菜。”
“谢谢夫人赏赐。”
“鱼早就拿到前面去了,这莲藕你们要是不知道怎么做,一会儿等厨房做的时候,你们再学学。”
“是,夫人。”
桂兰和家里选的厨娘,自从跟在夫人身边,学到了不少南方菜式。她来到叶家,一开始同样忐忑不安,不知晓迎接她的,将是怎样艰辛的田园生活?
当桂兰习惯下来,渐渐就喜欢上了这里简单淳朴的生活。与原来在大户人家战战兢兢过日子不同,她在叶家,每天都不用担心被其他人算计,也不用担心一不小心就会被脾气暴躁的夫人惩罚,打骂出气。在叶家的吃穿住行,虽比不上京都,却无一不让人舒心。
桂兰觉得,来到叶家,她才算真正活过来了。
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