地域有别
苏丽华疑惑的看向张萌萌,手里的筷子也停了下来。
张大小姐嘴里嚼着牛肉丸,边吃边说道:
“这个大馒头,不能直接吃,要重新蒸一下,才能吃。”
“还要蒸一下?”
女孩是南方人,自己没有蒸过馒头,以为这种馒头就像点心一样,可以直接吃。
“是的,就像蒸米饭一样。要重新蒸一下。这样的馒头才会蒸的白白胖胖的。
嘻嘻,就像你的大白馒头一样,软软乎乎的。可惜了,你浪费了!”
张大小姐调侃着女孩。
“哦,不像旺仔小馒头?”
女孩也犀利的反击。
“嘿嘿,嘿嘿!我只是给你比喻一下,蒸一下才会暄软的白白胖胖!
摸起来软软嫩嫩的。唉,你这样的吃法,让你浪费了!”
“哦,我们只吃了一个,另一个我带过来了!嘻嘻!”
女孩笑嘻嘻的眨了眨眼。
“带过来了?不会吧?你把大白花馒头,带过来了?”
张萌萌吃惊的问道。
“带回来了,他们都说不好吃,我想给他们吃也是浪费,就给你带回来了。”
女孩得意的挥了挥筷子。
“太好了,有时间,不,晚上到我小姨家,我来蒸这个大白花馒头。
让你尝尝真正的白白胖胖的馒头。”
说着张大小姐的眼睛滴溜乱转起来。
女孩红着脸很快把米粉吃完,然后把米粉的汤也一起喝完。
“我最喜欢喝潮州米粉的这个汤了,就像馄饨汤一样清淡,鲜香。
我们邵阳米粉就有些咸,有些辣,不敢喝太多。”。
张大小姐点点头:
“这就是地域差异吧!
——————
就像我们关中那里的水含碱太多,人们吃饭就要放很多醋,中和一下。
你们那里是山区,天气比较冷,就要多吃辣椒来抵御寒冷。
而广东这边靠海,天气热,就不爱吃辣椒。
海鱼吃多了,体内的盐已经足够了,其他菜就不想太咸了。”
——————
“是啊!我们那里除了山还是山,大家眼里只有山。
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