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17 中秋（第1页）

《长安一家人（美食）》全本免费阅读

程奇瑛隐约想起几年前程奇瑜突然说要修葺烟囱的场面。她恍然大悟：“原来如此！”

“爹难道一丁点儿都没和你说嘛？关于那封信的由来。”

程奇瑜摇摇头。

“所以现在也不知道那友人是谁？”

程奇瑜继续摇头。

“算了，不管那么多了。”程奇瑛打了个哈欠，往床上倒去，“大哥你也早些睡吧，成夜干想也想不出来，我们这些平民老百姓，走一步看一步得了。”

她心中不是不恼不疑，本来以为自己拿的是种田文剧本，没成想，还没走上人生巅峰呢，就嗅到了不妙的味道。

第二日，程奇瑜是眼眶黑着起身的，显然是被情绪影响了整夜。程奇瑛看不过去，煮了两个水煮蛋让他在眼睛上敷着。

“前些日子热得很，这几日又一直下雨，要是能匀着来就好了。”阿知边择菜边嘀咕着。

因为下雨，这段时日的客人没有前些时日多。程奇瑛也不窝在后厨，收拾一张桌子坐下，看着雨淅淅沥沥落下。

眼瞧着这中午，除了几家差遣仆人领着盒子外带饭菜的，零零散散的只有两三人。程奇瑛忙完后，才开始准备自己人的午饭。

突然很馋咕噜咕噜的热菜，于是程奇瑛让阿羊去洗白菜，打算做个白菜腐竹豆腐煲。腐竹用温水泡开，让每一处褶皱都吸满水分，白菜则用手撕成小片。

四人吃饭，需要两份豆腐煲。先往砂锅中炒切好的肥瘦相连猪肉片，等到锅底变得油汪汪，再将豆腐放入，煎至两面金黄。豆腐不能选太嫩的，不然容易碎开。

然后将腐竹放进砂锅里，用筷子慢慢翻动，加生抽和老抽上色加味，最后把一壶开水倒进砂锅里，听见水和锅激烈碰撞，出滋啦的声音。白菜要等饭熟了再放进砂锅里，不然炖煮久了，不但口感变软，颜色也不好看。

程奇瑛哼着歌，将盖子盖上，准备开始做鸡饭。哪知瞥见一个人影在厨房外晃动，定睛一瞧，原来是萧逐梅。

她哼笑一声，道：“萧郎君可是馋了？且等着吧。”

萧逐梅今日穿着一袭白衫，站在厨房门口，喉结滚动，隔着几丈远程奇瑛都能瞧见，他否认道：“我没有。只是坐久了想要走动一下。”

程奇瑛翻了个小小的白眼，心中道：你别装！少年人！我瞧见你前几日偷偷量自己腰身了！

她也不客气，径直说道：“阿知阿羊正洗碗，你既无事，便来帮我。把这些生姜、大葱和洋葱都切了，然后下锅放油炒出香味来。”

萧逐梅倒丝毫没有犹豫，踏进厨房就上手。程奇瑛见他刷刷几下就将调味菜切好，可见不是个不通庖厨的，一挑眉，等他抄完姜蒜洋葱后，顺手将洗干净的大米倒进锅里，笑嘻嘻说：“萧郎君再把这饭炒炒。”

萧逐梅没吭声，依言照做。

这时鸡汤也煮好了。七个新鲜的鸡腿，程奇瑛用刀去骨，加入料酒和从片，用大火煮了两刻钟。三个大人每人两个，阿羊一个。

别看鸡腿不大，可这部分的鸡皮油脂可多了。程奇瑛掀开盖子，看见鸡汤表面浮着一层淡黄色的油花，颇为满意。

没用程奇瑛说，萧逐梅自觉调好了葱姜酱，一人一小碟。用的是芝麻油，香气闻起来

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