在李恒远进屋休息的时候,陈氏对着刚刚卸下来的几竹筐生蚝,有些泄气了起来,“早知道会这样,我当初就不该冲动的。”
“娘”李清宇有些担心的朝陈氏去。
陈氏赶紧朝他笑了下,“没事,你带妹妹去边上玩。”
“不去。”李清宇道,“我帮娘一块干活。”
“对,我跟大哥一起帮娘干活。”李渔燕附和的道。
陈氏着殷殷切切朝自己来的两小,又了眼边上的生蚝道,“那这样吧,你们两个陪娘一块去给你大伯跟姑姑送生蚝好了。”
“嗯”
就这样,陈氏挎着竹篮,领着一大一小两个孩子就朝李恒建家走了过去。
一来到李恒建家门口,陈氏便朝着篱笆内喊了声,“大嫂,大嫂你在家吗”
“在呢在呢。”刘氏一边喊一边从屋内走了出来,当到陈氏挎着竹篮里的东西时,刘东的眼底闪过一丝快意。
正巧抬头的李渔燕在到刘氏一闪而过的神情,到这的李渔燕不由的愣了下。
接着,她就听见刘氏热情的陈氏招呼道,“小枫啊,你这么又提着贝壳来了啊”
“家里就这点生蚝最多,给你们提些尝尝鲜。”陈氏一边说,一边把竹篮递给刘氏。
“也是。”刘氏说着,还朝陈氏问道,“对了小枫,恒远这还天天的去城里卖生蚝呢”
“是啊。”陈氏没多想的道。
“那怎么样”刘氏关切的问道,“这些贝壳还好卖吗”
陈氏苦笑了下,“要是好卖,我还能见天的到处把它给分了啊。”
听到这话,刘氏的嘴角微微翘了翘。
正好被一直注意着她的李渔燕,了个正着。
再加上那些明着关心,暗地都是在打听的话,李渔燕还有什么不明白的。
想到这,李渔燕的眼睛就不由的眯了眯。
陈氏把生蚝倒在竹筐里,朝着刘氏说道,“那嫂子,我这就先走了啊,一会儿还要给春玲送点去。
”
“欸,你们慢走啊。”刘氏热情的把李渔燕几个送到了门口。
可就在他们转身离开的时候,刚才还面色热情的人,朝着边上装有生蚝的竹筐嫌弃的撇了下嘴。
这个笑容,正好又被李渔燕给了正着。
在到刘氏那嫌弃的神情后,李渔燕一下子就来气了我爹辛辛苦苦撬回来的生蚝,凭什么被你这么嫌弃
你要是嫌弃,你td一开始就别要啊
一边笑着收下,一边还又背着嫌弃是什么鬼,又没有人逼着你
憋着股气的李渔燕,在回到家后,就盘算着要怎么把生蚝给利用起来,而不是让李恒远就这么白白的贱卖了,而且还没落下个好来
想到这,李渔燕的脑海里立马跳出了一样以生蚝为主,才能做出来的东西蚝油
一说到蚝油,那可是好东西。
不管是做蘸料,还是做调料调味,只要是放了些许蚝油,那滋味立马就不同了。
不但如此,蚝油的做法也特别的简单,只要把生蚝肉从生蚝内取出,在加上水一直煮个半把个小时,把煮过的生蚝肉给捞出来,接着加入等量的清水,继续用小火熬制,在熬的过程当中再加上些盐白糖、生抽调下味。
最后,再用淀粉水勾芡一下,让这蚝油煮至粘稠,这蚝油就做好了。
李渔燕把自己前世做蚝油的经过回忆了一边,在发现这个过程中还有两个小问题,那就是淀粉跟生抽。
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