他看着苏轼明亮的眼睛,轻轻点了点头。
“走,我们出去喝点酒。”
“嗯。”
两人来到了院子中央,苏轼从厨房里面搞到了两瓶米酒
“来,喝一杯。”苏轼爽朗的说着
“我敬你。”
“先别急,我感觉少了一点下酒菜。”
夜幕渐渐降临,明月高悬,照亮了整个苏宅。
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“我没有胃口吃饭。”
“跟我来。”
苏轼不顾子阳的意见,一把将他拉起,两人来到了厨房。
苏轼点起油灯,在厨房中捣鼓了半天。
子阳对于吃的没多大兴趣,很多时候他看见食物都想吐,真的是一点也吃不下去。
苏轼不管他有没有胃口,自己在厨房中忙活,一边做菜还一边解说。
“今天你有口福了,算是庆祝我们死里逃生,躲过一劫。”
苏轼说完,从缸子里面拿出一块羊肉。
他拿着羊肉,“我要给你做一道大宋名菜,酒煎羊肉。”
“什么?”
“一会你便知道了,做这道菜可要选用肥瘦相间的羊肉切成薄片,不能太瘦,太瘦容易干,也不能太肥,太肥容易腻。”
苏轼在菜板上认真的切羊肉。
子阳确实不会想到一代文豪做起饭来也像极了大厨,不愧是一个美食家。
“你看,切好了,我刀功还不错吧!”
“确实不错。”子阳走到案板旁观看。
只见苏轼将一整块羊肉切得整整齐齐,每一片的厚度都一样。
“接下来就要煎羊肉了,火候可是关键。你快去帮我烧火,不能啥也不做?”
子阳走到灶台前坐下,开始点火。
这些技能他已经十分熟练,即使单手也很快将火点燃了。
灶孔中泛出火光,火光将子阳的脸也映得微红,看起来稍微有了一点气血。
“你千万控制火候,要小火慢煎。等一会把羊肉煎好了,放上我秘制的糯米酒,保证你吃一口唇齿留香,吃了还想要。”
苏轼捞起袖子继续说着,“你知道我的糯米酒如何酿制的吗?”
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