搜小说

54 热干面(第3页)

陈平拿着竹筒,有点不敢相信这是真的:“公子!”

“消失。”陈司悬吹灭了房间里的灯,明天还要起来杀猪呢。

……

小镇上消息传得太快了。第二天大半的人便都知道了宋家好食昨天下午的那场闹剧。听的过程中他们都跟着心惊肉跳。

得罪差役就等于得罪了衙门。谁不知道衙门里头那些人都是一根裤腰带拴着的。谁能想到县令大老爷居然会站在他们普通老百姓这边?

人人都以为宋家好食今天不会开门了,没想到第二天照样大门敞开着,同时还有一股奇异的香味传来。

宋墨玉的声音从里头传来:“今日早点特供——热干面,文钱一碗,限量一百份。加一文钱还送一杯豆浆。”

“热干面?什么是热干面?”

“不知道啊,你听说过吗?”

“干面条我知道,热干面我是真不知道啊!”

“反正只要文钱一碗,我买两个包子还两文钱呢!”

“就是,宋掌柜的手艺哪回出过错!”

立即就有宋家好食的熟客冲了进去。

如今还是辰时,宋家好食的早饭以往都是糯米饭、酱香饼一类的吃食,今儿这热干面还真是头一回。

第一个点了热干面的人应着大家伙的召唤捧着碗特意出来吃。

大家朝他碗里一看,只见汤碗底下是淡黄色圆滚滚的面条,上面码着咸菜、萝卜干、酸豆角、香菜、红油辣子,还有一勺浓郁的芝麻酱。

或许还有一些其他的东西,只是他们看不清楚。

那人拿筷子把整碗面和调料搅合在一块,顿时这碗热干面每一根面条都完美地包裹着酱汁,气息更加浓郁起来,在秋风中飘散。

“好香啊!”

“这什么酱啊?!”

他再没功夫跟大家逗乐,眼里心里都只剩下手里这碗面。吃下去是唯一的念头。他呼噜呼噜夹起一筷子吃下去……

面条根根分明,筋道无比,芝麻酱酱香浓郁,包裹住了每一根面条,酸豆角脆爽,萝卜丁和红油香辣无比丰富口感。

厨房里,宋墨玉正在教唐惠惠怎么做这热干面。

面条必须要先用筷子反复挑起、抖落面条,让面条冷却干燥。这么掸过后热干面才能更加筋道。

“水开以后把这面下进去,切记要边煮边搅动,煮到七分熟的时候就可以拉出来过凉水了。”宋墨玉道。

“师父,怎样才是七分熟?”唐惠惠站在另一个灶台前,学着宋墨玉的模样煮面,只是她把握不了这个度。在她看来面就是要锅里煮到熟透才行。

“这样。夹起来是软的,就能捞起来。”宋墨玉对这个唯一的徒弟很有耐心,“面条过完凉水后淋上一勺香油。热干面跟普通的面不一样,煮熟加了香油以后还要在热水里再烫一遍。”

接着宋墨玉把热干面要加的那些配菜放到锅里炒了一下。

“蒜水我教过你的,把蒜末提前用开水泡着就好。芝麻酱直接拌面会很难拌开,所以芝麻酱里也要加一些香油,或者加一点点温水化开,这样质地会更顺滑,客人们吃起

来更香。最后把这些配菜、芝麻酱、酱油、盐和面条拌在一起就好了。有的客人喜欢自己拌,所以我们可以不拌。”

唐惠惠在旁边点头如捣蒜:“师父我记住了。”

“好。那你现在做几碗。”宋墨玉说着把

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

你管这叫替身?  赵建国李素芬  徐月许威  听我爆料后,反派公爷手撕白月光  渔夫逆袭:开局救美,渔获满舱  天命神婿  许蔓之沈景和  郑芸孟婆  给你咬还不行吗  没人比我更懂灵异  全民领主,王者开局拿下海月  招娣耀祖  穿替身后,她连夜攻读月嫂手册  赵阳林秀云  古令仙缘  乔予薄寒时  穿越之我的清冷美夫郎  超宠!真千金被首富养父捡回家啦  末世穿越指南  时芫裴时璟  

热门小说推荐
网恋以实物为准

网恋以实物为准

日更,下一本预收纪总的猫祁宁和楚云婧从小一起长大,一同上学毕业工作,她们几乎贯穿对方的前半个人生,甚至约定好年老之后一起坐在养老院的院子里晒太阳,存在于彼此深刻的记忆中。一直以来都无话不谈,可某...

我的卡牌来自东方神话

我的卡牌来自东方神话

在这个卡牌决斗盛行的世界,掌握力量的卡师地位崇高。可自大灾厄以来,世界各国卡师文明断层,许多鬼怪神话古籍消失在历史中。当所有人在寻找遗迹磨炼技术获得知识时,江尘已经打造出一张张独一无二的东方神话卡牌!发动卡牌!鬼门关!领域展开!忘川河!死者复生!我命令,场地卡融合,十殿阎王归位!具现吧,幽冥地府!当遮天蔽日的阴影压来时,江尘看着跪倒在地的卡师,摇了摇头。连这点威压都扛不住,太弱了。...

心声暴露后,我把暴君急哭了

心声暴露后,我把暴君急哭了

任务接连失败,系统也罢工联系不上,勤勤恳恳的苏眷被迫躺平当咸鱼。无聊时,只能看看周围人的八卦大戏。苏眷快活啊。苏老爷纳了一房美妾,却被别人插了一脚!哟,屁股都打开花了。礼部侍郎都要七十的人了,还在外头养外室,啧啧啧。人到老年,晚节不保哟。户部尚书的几个儿子女儿竟然都不是自己亲生的欸,原来大家都知道了吗?谢小爷整日寻欢,其实是在努力用这些事遮掩自己有隐疾的事,可怜啊。谢小爷???就在苏眷觉得这种咸鱼的日子顺风顺水,还挺不错的时候,她惊恐的发现,自己周围的人个个都竖起了耳朵,好像都能听见她的心声苏眷靠,这局又废了!...

八零之好运暴富

八零之好运暴富

都说八零年代好,八零年代幸福指数高。对此,从末世穿越而来的梁好运表示双手赞成。只是她的新身份有点问题,三岁没了爹,四岁娘改嫁,克死爷爷奶奶,十里八村的人都说她是扫把星投胎,谁沾上谁倒霉。张跃民体...

有一天,她在人鱼海岸救了一个人类世界三克妻冷峻侯爷×矜娇可怜小庶女林棠溪是个小庶女,她本来只想找...

每日热搜小说推荐