包间里,酒席上,推杯换盏,宾主俱欢。
李钟歌一边转着桌子布菜,一边对王榭说道:
“听几个小朋友讲,你喜欢谢家宴的佛跳墙,你这可就不会吃了,来看看老哥今天给你点的菜。”
“看这道,西湖醋鱼,鱼肉嫩美,还带有蟹味,味道鲜嫩酸甜,杭菜的代表菜之一。”
“再看下这道,龙井虾仁,清明前后的杭地本地龙井,配以上好虾仁,端上来后像这种虾仁嫩白、茶叶翠绿、色泽淡雅、唯美清口的为佳,特别适合我这种老年人。”
听着李钟歌讲的颇为有趣,王榭也不由胃口大开,王榭虽然有宗师级的厨艺,但是毕竟还没亲手做过饭,更何况自己不用动手就有好吃的饭菜,还有专门的解说人员,人生就是这么快乐。
“再看看这道菜,干炸响铃。”看着王榭吃的欢快,李钟歌反而起了童心,“你猜猜是什么材料做的。”
“将瘦肉用刀切成细末状态,以豆腐皮卷之,切成寸长马蹄状小段,油炸而成,色泽黄亮,鲜香味美。杭菜名菜之一,不知道我说的对不对。”王榭毕竟有着宗师级厨艺,打嘴炮岂不是手到擒来。
“嘿,看来你小子也是同道中人啊。”李钟歌笑道。
什么事能有吃饭重要呢?王榭现在也顾不上说话了,挨个菜试吃,要是觉得好吃了,还不断的夹给柳沁儿品尝。
但是柳沁儿可比王榭有格调多了,将头发绑成马尾状,然后才用筷子浅尝起来,不时还端起清茶轻品一口。
吃到最后,王榭还用汤匙给柳沁儿盛了一碗西湖莼菜汤,莼菜翠绿,汤鲜味美,连柳沁儿都连连点头。
酒足饭饱的王榭拍了拍浑圆的肚子,斜靠着椅背,一幅舒服到极致的样子。
李钟歌看着满桌的残羹剩饭,也满意的点点头:“老弟,怎么样,老哥我今天没推荐错吧。”
王榭舒服的点点头,嘴里不由喃喃赞叹道:“人间有味是清欢,苏老夫子诚不欺我啊。”
“人间有味是清欢?”李钟歌仔细咂摸了一下,高兴的举起茶杯,“你小子这话真是绝了,老哥我服了,以茶代酒,来来来。”
王榭懒懒的撑起身子,柳沁儿已经将他的杯子重新倒满了清茶,王榭举起来敷衍的和李钟歌碰了碰,然后一饮而尽。
“你小子真实牛嚼牡丹,大煞风景。”李钟歌皱了皱眉,“你不知道这是我费了多大劲才从老谢头嘴里抠出来的,给你喝白瞎了。”
“人间有味是清欢,我都怀疑这到底是不是你写的。”李钟歌感叹道。
王榭心想,当然不是我写的,这是苏老夫子的手笔,但我没办法告诉你啊。
正当大家都沉浸在饭后的小困时,门突然被推开了。
“什么人间有味是清欢?李爷爷是在说我吗?”
一阵清脆的声音伴随着开门声传了进来,王榭抬头看,首先映入艳玲的是一袭火红的长裙,如同一团火焰般闯了进来。
王榭再往上看,一双似喜非喜的明亮眸子正好奇的打量着包间内的众人。
“是欢欢啊,我说是那个小丫头呢。”李钟歌率先接上了话。
随后,李钟歌开始向王榭介绍道,“这位是谢欢欢,现在谢家宴的主厨,老谢头退休后就是她接任的,今天的菜都是他做的。”
小姑娘吐了吐舌头,将手里的捧着的罐子放下,大大咧咧的就开口了:“也就是您老人家,要不然我还不给做呢。”
谢欢欢,谢家菜第九代传人,目前是谢家宴的当家主厨,也是现在最年轻的国宴厨师,现在基本除了接待一些区域级宴会的订单,剩下时间基本都在打磨厨艺,轻易不出手。
();() 据说谢欢欢从小就味觉惊人,极具厨师天赋,从小就被谢家前任主厨、也就是谢欢欢的爷爷细心调教。
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