老爷子说完,同时洗干净了锅,并以令齐禹都眼花缭乱的速度迅速切了一小摞洋芋丝和少许姜丝,开火热锅,下油润锅,倒掉润锅油重新抹上点猪油,下入姜丝,再下洋芋丝。
然后粘锅,跟着糊锅。
老爷子:……
晁堂:……
齐禹眨了眨眼睛。
老爷子放下迷你小锅背起手,沉声说:“看见了吗?你刚刚就是这么炒的,所以一下就粘锅了。一粘锅就完蛋了,再也找补不会来,不论你怎么刮早晚都要糊。”
齐禹:“可是爷爷,我刚刚是锅温太高,您这个……”
老爷子昂首挺胸,并顺便挺了挺肚子,皮带的铁扣扣在灯光下闪闪发光,那是名为期待地光芒,好像很想试试究竟自己铁还是齐禹的头铁。
齐禹表示皮带更铁,果断改口:“您这个就让我很清晰的看到了自己的问题,我吸取到教训了,以后肯定不会再犯。”
“嗯,知错就改还是好孩子。”老爷子点点头,重新洗锅。
他这次学精了,烧锅的时候没急着下油,而是甩了几手水进锅里,盯着水珠沸腾翻滚的速度和性状,琢磨铁锅的升温速度,然后再重新热锅冷油润过锅,下锅翻炒。
然后还是翻车,再次粘锅糊底。
“嘿我草!”老爷子小铲铲一丢,怒了:“这锅绝对有问题!”
晁堂撇撇嘴:“人不行别怪路不平,那铁匠我认识,手艺那是没得说,锅能有什么问题?”
说完他就推开老爷子准备亲自上手示范。
五分钟后。
他也丢掉了锅铲,同时丢掉了万年不变的微笑:“这锅绝对有问题!”
老爷子抱臂冷笑:“呵,是谁刚刚说人不行别怪路不平?真是搞笑,我什么水平你心里没数?不是锅不行我能粘锅两次?他妈的也不知道这锅怎么回事,老子就是拿个铁锹,甚至就是拿个砖头来都不可能粘,这次居然……”
话没说完齐禹就默默递过来一块砖。
老爷子:???
“你哪里来的砖头?”
齐禹指了指那几个硕大的袋子:“袋子里装的……那个,爷爷你真的能用砖头炒菜还不粘?”
老爷子默默把砖头丢掉,然后挺直胸膛:“那当然!”
齐禹脸上写满了不信。
老爷子想了想说:“我明天早上打算炸个小春卷。”
齐禹:!!!
他把脸上的不信抹掉,迅速换成了钦佩,老爷子这才冷哼一声,傲娇的别过头去。
另一边,晁堂很不爽的直接掏出电话打了个号码出去,问了几声后不知得到了什么消息,劈头盖脸朝着对方就是一顿骂。
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