提前焯过水的香菇、口蘑和荷兰豆放进锅中,快速翻炒。
翻炒均匀后,撒上一把盐,勾芡浇进去,翻拌收汁儿。
收汁后,淋入香油,盛盘,一道鲜美清口的罗汉斋就成了。
虽一应素菜,炒出来的味儿却比肉还要香醇几分,迷得李厨子拿了筷子就要尝。
“不错,不错,入口爽滑软烂,回味无穷。
果然还是素菜才能尝出火候手艺,
霜霜,你这厨艺真是令人佩服。
小小年纪,便有如此境界,说一句天赋异禀也不为过了。”
李厨子细细地咀嚼着那道罗汉斋,不住地夸赞道。
林霜霜见他吃得美滋滋的,心里也高兴,跟他说道,
“李叔,这罗汉斋呀,应的是佛家的‘随缘’二字,
是以时令蔬菜制成,手头有什么便放什么。
如果你想炒出正宗来,需得用三菇、六耳、豆制品、面筋和瓜果为原材料,
通过烧、煮、煨、炖而成,
才能真正使得这罗汉斋多香融合,
体现出其咸鲜、清香、淡雅的特色。”
李厨子听得仔细,追问道,
“霜霜,这三菇、六耳都是哪些?”
林霜霜也不藏私,跟他细细讲道,
“这三菇便是香菇、蘑菇和草菇,
六耳则是银耳、木耳、榆耳、黄耳、桂花耳和石耳。
今日因着食材不全,我做的也只是简易版的罗汉斋。
以后李叔你若是有机会,可以做一道正宗的罗汉斋试试。”
李厨子兴高采烈道,
“好好好,今日你李叔我,也算是又学了你一道菜方子。
你有什么想法要求,尽管提,
只要我能办到的,都给你办得妥妥当当的。”
“李叔,你能不顾及自己的安危,
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
快穿之反派boss攻略指南 独宠的温暖 王国保卫战:浪人之影 重生年代:我带全村发家致富 四合院:开局一亩三分地 重回七零开局奶奶留个空间怎么了 老登,看!咱家的散装宗门 小七幻想录 魔道同人之忘羡神仙眷侣 武道医王 三国有君子 王妃是邪道祖宗 盗墓:失落上古文明之归藏古国 我那蛮横不讲理的豪门义姐 明日之劫 历史盘点:从王朝末年开始 异常生物见闻录 人在前面走,钱在后面追 锦衣之下之番外篇 在死神大人的恐怖世界里艰难求生
叶辰穿越到玄幻世界,发现自己竟然有七个美若天仙的仙女师姐。大师姐,红衣女帝!二师姐,冷艳剑神!三师姐,缥缈仙子!七师姐,绝代天骄!天生废物的叶辰觉醒了签到系统,每天仙缘圣地偷偷签到。叶辰我要悄悄的签到,然后惊艳所有人!...
上等星际女神华安素被闺蜜陷害,大难不死流落到一天有四十八小时,粮食一年一收还低产的落后星际原始部落。然后一不小心她成了团宠建设部落,她是部落的宝贝疙瘩发展星际,她是星际的金疙瘩统领星系,她...
完全融合了系统之后,凌蓁从系统那里得知了世界的秘密和三维时空的真相,之后跟四维生物方面翻脸,凌蓁失去了她的原子身体,却可以自主穿梭于不同的三维时空。而四维生物在发现只能接受对凌蓁无可奈何的结果之后,...
池夏觉得,时空管理局投放人员的智商和脐带,肯定是一起剪断了。不然,怎么会将明明该去退休养老的她,投放回了末世还是那个她曾今为了快速完成任务,三言两语就将男主伤到黑化,又推入丧尸群的世界。来都来了,...
胸口装着ed灯外面套着铁壳满天乱飞的花花公子,穿着蒙面紧身衣在高楼大厦间不停荡秋千的四眼宅男,为了找回小右变成蜥蜴的断臂医生,在北极躺了七十年还身材健美的过期冷鲜,背上插着四根机械触手假装章鱼的秃头...
平淡种田文...