沈塘还记得他当时,半是无语半是玩笑地说:“是,你学霸你厉害,我等着你金光万丈脚踩祥云,来到野猪林大喝一声说——”
“——此地是我开,此树是我栽,要想从此过,留下买路财!”
沈塘脱口而出,本来有那么点后悔,全被邵晏之插科打诨说没了,只剩下满腔无语,半晌憋出了两个字。
“傻逼。”
两人隔着电话两地深夜大笑。
想到这里沈塘的嘴角露出了一抹笑,他后知后觉的摸了摸嘴角,觉得自己现在有点傻。为了表示他跟那邵傻帽不一样,连忙走到棚子里,开始接着检查今天的开店用具。
“土豆、韭菜、茄子……”
沈塘砸吧了一下嘴巴,觉得他有些饿了。
第60章【蒜蓉烤茄子】
毕竟第一天开业,沈塘晚上激动的像是个要过门的小媳妇儿,在床上翻来覆去地烙饼,翻到了凌晨四点多,才刚眯了会儿又醒了。
所以他这会儿是连饭都还没吃,好不容易忙过了一阵子,坐下来歇会儿的,肚子就已经咕噜咕噜叫得欢腾。
但是他可是在自家的铺子里,再怎么也不能饿肚子啊。
沈塘站起来在食柜面前走来走去,眼睛跟着从上到下的扫视,从素的菜,到荤的肉,他看了半天,只是从里头取了个圆润修长的茄子,在手里掂了掂。
“老板,有什么要帮忙的吗?”小张连忙放下手里的活上前来搭话,他是个机灵的,脑子灵活,眼力也好使,在场子里就没停下来过这里做做那里帮帮,看的沈塘直点头。这一会儿又凑到了沈塘面前,“这茄子好啊,全都是新鲜刚采摘下来没多久的。”
沈塘“嗯”了一声,转悠着不知道在找什么。
“老板你找什么呢?”
“刀呢?”
小张楞了一下。
“要到干啥子?我也不太晓得,不让我找人问问?”
“不用了。”沈塘挥了下手,在角落看到了一把小刀,找了个灶台坐下来,就旋开了按钮,生火,“怎么样,来吃点儿?”
他看着小张,后者有些受宠若惊。
“我看你一早上忙里忙外的也没个休息,过来坐会儿。”
炉火慢慢升腾起来,沈塘往上面铺了铁架子,等到铁架子烧红烧热,直接将茄子平放在上面。
小张见状,伸手就要招呼人拿一张烧烤纸来,却被沈塘按住手。
“不用了,烤茄子就得直接烤才有那个味儿。”
他们聊天的时候,茄子的表面已经被火燎的有些熏黑了。
沈塘打开小刀在茄子正上方的位置从头到尾开了条又深又长的口子,却没有把两头给去掉,而是把开了口子后的茄子平摊在烤架上,滋滋地冒着白烟。
“焦了焦了,我还是去拿张纸吧。”
沈塘不说话,等到小张将烧烤纸拿回来的时候,之前看到的那个冒着白烟的茄子基本上已经变了个样子了。
之前圆润修长的体态不见了,就跟被剥了衣服似的躺在铁板上,肚子里被小刀划得一道道的,还铺了一层味道浓郁的蒜丁儿,沈塘手里拿着油刷在往茄子内部刷油,刷完一遍不停的撒粉。从味道上来看,应该是孜然粉,撒完了又放不知道是辣椒粉还是胡椒粉的东西,然后继续拿着刀子划来划去。
火开小了,最底下的那层茄子皮已经被火燎的只剩下薄薄一层,等到有些微烧焦的味道传出来的时候,沈塘才关掉了火,对着旁边站着愣神的小张招了招手。
他放下小刀,搓着手说,“好久没烤这个了,不知道手艺还剩下多少。”
这时候他换了一双筷子,从里头夹起了长长一条白色的茄肉,抖掉上面的蒜丁往嘴里一放,眯起眼睛满脸享受,半天蹦出一个字,吓得小张腿都跟着抖了下。
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