“当然记得,那个孩子虽是农家子,却不卑不亢,也颇有文采,是个值得结交之人。”沈母吃着卤肉,只觉得越嚼越香,平常这些东西,打死她是不会吃的,今日也是想着给儿子一个面子,谁知道这东西吃起来竟然这么好吃。
“可是这个味道确实是我在码头上遇到的那一家啊!”沈父嘴里喃喃道,原来他就是买了松茸的沈之筑。
“哦,我想起来了,文庭说,他母亲和夫人确是在码头上卖肉夹馍,就是这种卤肉夹馍。”沈令舟一拍脑门,“怎么,父亲今日遇到她们了?”
“今日整理好那边的院子,我就想着赶紧赶回来,陪陪你母亲,走得急没有吃饭,路过码头,被那个肉夹馍的香味引得肚子咕咕叫,想着买些尝尝,谁知她们已经卖完了。”
“那刚好,舟儿带回来的这些,你多吃点,解解馋。”
“想不到文庭家的肉夹馍这么受欢迎啊!”
“是啊,他们家的卤肉香,价格公道,那个叫卖的小姑娘也是聪慧伶俐。”沈之筑想起来,忍不住夸到,“我没买到肉夹馍,却从那个小女娘那里买到了别的好东西!”
“什么?”沈令舟问道。
“我已经吩咐厨房了,明日再做,明日就会让你吃到,保管你喜欢!”
看着父亲卖关子的样子,沈令舟想了想:“不会是松茸菌吧?”
沈令舟说完,沈之筑得意的脸瞬间就垮了下去,逗得沈母一阵好笑。
“今日在文庭家,我也吃到了松茸菌,不过和我们平时的做法不太一样,不是煲汤用的,味道很是鲜美。”
被拆了台的沈之筑一脸无奈:“饭也吃过了,就早点休息吧,天色已经不早了。”
“母亲不舍得我走,还想让我多说会儿话呢!”
“就是,好不容易回来,我还没好好看看舟儿呢!”
“父亲,你觉得今日这卤肉吃着怎么样?”
“味道很独特,和以往煮肉炖肉的方法都不太一样。”沈之筑摇着头说。
“嗯,应该是加入了什么特别的调料,把猪下水的腥臭味给压下去了。”
“炖煮的时间应该比较长,这样才可以如此的软烂入味。”
“父亲,谭家应该是觉得猪下水便宜,才用此法来做成卤肉卖。不过我总觉得猪下水太上不得台面,如果用此法卤制上好的猪肉,会不会更好吃,吸引更多的人?”
“舟儿此话,是为何意?”沈之筑眉头一挑,“舟儿是想我们醉仙楼来卖卤肉?”
“是的,父亲。不如我们找个时机把方子从谭家买来,让醉仙楼也售卖卤肉!”
“嗯,此法可行。不过卤肉这个名字不太好,舟儿可有什么想法,换个名字!”
“唔……”沈令舟拿起折扇在手里拍了几下,“这卤肉看起来色泽红亮,油光四溢,不如就叫琥珀肉吧!”
“好好,好一个琥珀肉!还是我儿有文采!我过几天便登门,向谭家买卤肉方子。”
沈令舟笑着拜别父母,摇着折扇回自己的院子去了。
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