剩下没用完的鱼肉,也打入小碗中,插入一颗颗莲子,一同入锅蒸。
莲房鱼包出锅啦~余晚娘唤众人品尝。
这莲蓬的味道沁入了鱼肉,甜嫩鲜香,阿蕉吃得最是欢快。
黍汐也带了些荸荠,她去厨房准备一道莲子糖水,是用荸荠、莲子和干菊花一同煮成的甜汤。
这汤汁呈藕粉色,甜中又带着莲香与菊香,莲子绵软,荸荠爽脆,口感层次丰富。
碗里蒸熟的鱼肉打出,装于盘中,再淋上这甜汤水,味道就更好了。
“阿黍,这可是渔父三鲜汤?”折梅曾经吃过这道菜,但其中的配料不同。
黍汐点头,她打出其中的荸荠说道:“这道菜本来是要用菱角与莲子、菊花来煮的,菱角还未成熟,我便用荸荠代替了,菊花用的也是晒干的。”
“不过这味道也还是一样好喝,阿黍,你的糖水铺可要记得加这道菜哦。”
这倒是简单的,就是莲子若要新鲜,怕是根本不够吃。
黍汐便向余爷爷买了一些之前晒好的莲子:“余爷爷,以后有了新莲子,可记得让余小哥连着河鲜一同带来。”
莲房鱼包与甜汤还只是餐前小菜。
大家吃完后,黍汐与晚娘便进了厨房,准备晚餐。
折梅与余小船在一旁帮忙,晚餐吃的都是家常菜,主要以鱼为主。
黍汐做了一道她自己最爱的拿手好菜:松鼠鳜鱼。
慕之渊与折梅也纷纷献上自己的厨艺:烤鱼和豆腐鱼汤。
难得的农家晚餐,黍汐吃到了柴火饭、蒸鱼、煎鱼、烤鱼、鱼汤、炸鱼……
吃完晚饭,黍汐准备回小吃铺,晚娘装了两袋的莲子送给黍汐和折梅。
“阿黍,下次采莲蓬,我再找你,到时我让阿爹蒸梨酒给大家喝。”
阿蕉则抱着一小袋莲蓬,说是要回去给大牛路达吃。
天已黑,余小船改走陆路,送大家到郊外时,已近酉时。
黍汐改乘自己的小马车从开塘县走。
路过自家的糖水铺,黍汐不自觉地停了下来,带上莲子给了帮厨阿圆。
“阿圆,这些莲子是新鲜的,这两日煮一些莲子甜汤来卖一卖。”
阿圆见到黍汐到了晚上才来到铺子里,忙把她请到内厨里:“掌柜的,你可来了,午后有两位小娘子来铺子里找您,其中一位姓萧的小娘子,说是北都来的,她们现在住在梨花镇的四方馆,让你有空去找她们。”
姓萧的,北都人,那肯定是萧芸了。
上次见到萧芸,她是偷偷溜到梨花镇,不知此次是否又偷跑出来游玩。
一回到梨花镇,黍汐便去四方馆找萧芸,但是掌柜的说她独自出了门,同行的女子还在馆内。
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